WorksheetsPretest Lipid
Total questions: 15
Worksheet time: 5mins
"Golongan senyawa organik yang sangat heterogen yang menyusun jarigan tumbuhan dan hewan"
Merupakan pengertian dari?
Protein
Glukosa
Karbohidrat
Lipid
Merupakan sifat-sifat umum dari lipid yaitu...
Tidak larut dalam air
Larut dalam pelarut organik
Mengandung unsur-unsur oksigen,
karbon, timbal,fosfor dan nitrogen
Jika dihidrolisis menghasilkan asam lemak
Larut dalam air
Lipid dibagi menjadi ... golongan
4
3
2
1
Minyak dan lemak yang dipisahkan dari jaringan asal mengandung sejumlah kecil komponen selain trigliserida,yaitu...
Lesitin
Fosfatida
Sistein
Sterol
Minyak nabati terdapat dalam...kecuali
Buah-buahan
Daun tanaman
Akar tanaman
Sumsum tulang
Secara kimia yang diartikan dengan lemak adalah...
Trigliserida
Lesitin
Fosfolipid
Asam lemak
Gambar diatas merupakan reaksi dari?
Uji Ketidakjenuhan
Hidrolisis
Penyabunan
Uji Gliserol
Lipid majemuk jika dihidrolisis akan menghasilkan?
Gliserol
Fosfolipid
Glikolipid
Asam lemak
Fosfolipid adalah suatu lipida yang jika dihidrolisis akan menghasilkan?
Asam fofat
Asam lemak
Glikogen
Gliserol
Nitrogen
Berdasarkan ada tidaknya ikatan rangkap, asam lemak terbagi menjadi...
1
3
2
4
Proses mengubah asam lema cair menjadi asam lemak padat disebut?
Hidrolisis
Adisi
Hidrogenasi
Reaksi rdiks
Proses hidrolisis yang menggunakan basa disebut?
Proses penyabunan
Uji Gliserol
Uji ketidakjenuhan
Kelarutan lemak
Faktor-faktor yang menyebabkan terjadinya ketengikan lemak adalah...
Suhu rendah
Cahaya
Suhu tinggi
Bakteri
"Ester dari asam lemak berantai panjang dengan akohol monohidrat"
Merupakan pengertian dari...
Fosfolipid
Sfigolipida
Steroid
Lilin
"Lipid yang ak mengandung gliserolamfipatik, terutamaberlimpah dalam jaringan otak dan syaraf"
Merupakan pengertian dari...
Lilin
Sfigolipida
Fosfolipid
Terpena
