wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Organizacija 2.thk -do Samoposl.rest.

Total questions: 26

Worksheet time: 14mins

Name
Class
Date
1.

Hotel housekeeping je.....

a)

hotelsko domaćinstvo

b)

hotelski domar

c)

hotelsko predvorje

d)

hotelski babysitting

2.

Koliko odjeljaka ima hotelsko domaćinstvo?

a)

4

b)

5

c)

6

d)

7

3.

Čistačica radi u odjeljku

a)

soba

b)

čistoće

c)

praonice

d)

rekreacije

4.

Središnja ličnost u hotelskom domaćinstvu je...

a)

nadzornica soba

b)

nadzornica domaćinstva

c)

glavna hotelska domaćica

d)

glavna nadzornica hotela

5.

Zatvoreni bazen moraju imati hoteli s

a)

4 *

b)

5*

c)

svi hoteli

6.

Kolika je temperatura vode u bazenu?

a)

22-27°C

b)

25-28°C

c)

30-35°C

d)

21-25°C

7.

Temperatura zraka na bazenu ne smije prelaziti

a)

27°C

b)

35°C

c)

24°C

d)

30°C

8.

Sauna potječe iz

a)

Finske

b)

Švedske

c)

Laponije

d)

Norveške

9.

Najefikasnija temperatura u sauni je od

a)

90°C

b)

40°C

c)

65°C

d)

20°C

10.

Sauna je

a)

vodena kupelj

b)

parna kupelj

c)

jacuzzi kupelj

d)

whirlpool kupelj

11.

Tipovi restauracija (više odgovora)

a)

klasičnog tipa

b)

pansionskog tipa

c)

zatvorenog tipa

d)

sezonskog tipa

12.

Abonenti u restauracijama zatvorenog tipa su

a)

pretplatnici

b)

djelatnici

c)

posebni gosti

13.

Restauraterski trakt je zapravo

a)

odjel hrane i pića

b)

prijamni odjel

c)

tehnički odjel

d)

kuhinjski odjel

14.

Francuski izrazi kod jela po narudžbi...

a)

a la minute

b)

a la carte

c)

a la heure

d)

a la menu

15.

Kuhinjski blok u hotelu mora biti smješten

a)

sjever-sjeveroistok

b)

jug-jugoistok

c)

zapad-jugozapad

d)

istok-jugoistok

16.

Koja su 2 poslužna sustava?

a)

Angloamerički poslužni sustav

b)

Francuski poslužni sustav

c)

Talijanski poslužni sustav

d)

Njemački poslužni sustav

17.

Konobar za pića se naziva

a)

sommelier

b)

waiter

c)

trancheur

d)

banquet

18.

Koliko konobara ima francuski poslužni sustav?

a)

6

b)

5

c)

10

d)

3

19.

Catering ima blagovaonicu i kuhinju?

a)

da

b)

ne

20.

Riječ pansion označava

a)

objekt

b)

uslugu

c)

sobu

d)

wellness

21.

Gosti u pansionu mogu izabrati obroke na 2 načina....koja?

a)

anketiranjem

b)

prema trenutačnoj ponudi

c)

jednom tjedno

d)

jednom pri dolasku u hotel

22.

Što znači ekonomično trošenje namirnica kod buffet stola?

a)

racionalizaciju troškova namirnica

b)

biranje skupih i kvalitetnih namirnica

c)

smanjivanje količine namirnica u jelima

23.

Pansion "sve uključeno" se još naziva...

a)

all-inclusive

b)

all-included

c)

all-exclusive

d)

all-calculated

24.

Od koliko se linijskih stolova sastoji samoposlužna linija?

a)

5

b)

6

c)

7

d)

4

25.

"Bain-marie" je ...

a)

vodena kupka

b)

rashladni uređaj

c)

vitrina za jela

d)

registar blagajna

26.

Ako u 1 minuti prođu 4 gosta samoposlužnom linijom, koliko mora biti sjedećih mjesta u blagovaonici?

a)

120

b)

180

c)

150

d)

80

Similar Resources on Wayground

Cuestionario-1

22 questions

Cuestionario-1

quiz

Worksheet

•

1st - 5th Grade

Birthdays

21 questions

Birthdays

quiz

Worksheet

•

KG - Professional Dev...

fun?

21 questions

fun?

quiz

Worksheet

•

KG - University

Mechatronics Quiz 2020

21 questions

Mechatronics Quiz 2020

quiz

Worksheet

•

KG - 12th Grade

Thanksgiving Trivia

21 questions

Thanksgiving Trivia

quiz

Worksheet

•

KG - 5th Grade

🇦🇪 U.A.E National Day 🇦🇪

21 questions

🇦🇪 U.A.E National Day 🇦🇪

quiz

Worksheet

•

KG - Professional Dev...

Attack On Titan Quiz (AOT)

30 questions

Attack On Titan Quiz (AOT)

quiz

Worksheet

•

KG - Professional Dev...

Ôn tập cuối HK II Tin học lop 4

21 questions

Ôn tập cuối HK II Tin học lop 4

quiz

Worksheet

•

1st - 5th Grade