NEW
Font size
WorksheetsLa biochimie et enzymes
Total questions: 18
Worksheet time: 1hrs 1mins
Dans un système à rétroaction négative, la réponse
rétablit la stabilité
produit l’instabilité
intensifie la réaction
renforce le stimulus
Dans une expérience de laboratoire, on a donné à une élève cinq échantillons différents d’aliments inconnus et de mélanges d’eau inconnus et un échantillon qui contenait seulement de l’eau distillée. L’élève a testé les échantillons et a noté ces résultats. Quel échantillon a servi de témoin pour l’expérience?
I
II
III
IV
V
La réaction suivante est un exemple de :
Glucose + glucose →Sucrose + eau
hydrolyse
condensation
synthèse par déshydration
catabolisme
Les lipides, les glucides et les protéines contiennent tous :
du carbone, de l’hydrogène et de l’oxygène
de l’oxygène, du carbone et de l’azote
de l’hydrogène, de l’azote et du carbone
de l’azote, de l’hydrogène et de l’oxygène
L’unité fonctionnelle des acides nucléiques constitue tous les choix suivants saut un. Lequel?
sucre simple
base azotée
groupe phosphate
peptide
L’azote est un élément de quelle substance?
glucides et acides nucléiques
lipides et glucides
protéines et glucides
protéines et acides nucléiques
La solution Bénédict est ajoutée à une éprouvette contenant une solution inconnue. Le bleu de la solution après le chauffage change à jaune-orange. Ce test indique la présence de:
sucres simples
lipides
amidon
acides aminés
Un élève vérifie 4 mélanges pour en détecter la présence d’amidon, de lipides et de protéines et ensuite note les résultats dans le tableau suivant. Quel mélange contient de l’amidon?
IV seulement
II et IV
I et III
I seulement
Quand 3 ml de Biuret est ajouté à 3 ml d’une solution inconnue, le mélange devient violet (ou rose). Cette observation indique la présence de:
glucide
lipide
protéine
amidon
Si une cellule fabrique une protéine, cette protéine peut-être utilisée pour faire:
une enzyme
une hormone
du matériel structural
toutes ces réponses
Les catalyseurs tels que les enzymes fonctionnent en diminuant
la quantité de substrats dans la réaction chimique
le pH optimale pour la réaction
la température optimale pour la réaction
l’énergie requise pour faire démarrer la réaction
Les enzymes sont toujours des
acides nucléiques
protéines
vitamines
phosphates
Une petite augmentation de la température du corps augmente généralement le taux des réactions enzymatique. Par contre, une grande augmentation de la température du corps est dangereuse chez l’humain parce que
le rôle des enzymes va ralentir à mesure que les protéines sont dénaturées.
les enzymes vont travailler trop rapidement et produire un excès de produit.
la plupart de l’énergie disponible va être utilisée dans les réactifs chimiques.
la chaleur va causer un changement dans le type de produit fabriqué par les enzymes.
Comme conséquence à l’inhibition compétitive, une accumulation du produit final va faire que la substance
W inhibera l’enzyme 1
W inhibera l’enzyme 3
Z inhibera l’enzyme 1
Z inhibera l’enzyme 3
Ce graphique illustre le rapport entre le pH et la vitesse de réaction pour trois enzymes. Si les enzymes X, Y et Z sont toutes nécessaires pour une réaction particulière, quel est le meilleur pH pour cette réaction.
1-3
2-4
3-5
5-7
La structure X représente
une enzyme
un substrat
un produit fini
un complexe enzyme-substrat
Pendant une réaction enzymatique, le substrat s’attache au :
site actif
site inhibiteur
site régulateur
site homéostatique
Les inhibiteurs compétitifs préviennent l’action enzymatique en
dénaturant l’enzyme
brisant les liaisons peptidiques
se liant avec le site actif
diminuant l’énergie d’activation
