Cỡ chữ
bảng tínhMonoszacharidok
Total câu hỏi: 10
Worksheet time: 5mins
Mely állítások igazak a szénhidrátokra?
összegképletük általában Cn(H2O)m
tömény kénsav hatására CO2 és H2O lesz belőlük
polihidroxi-oxovegyületek
polihidroxi-oxoéterek
Hogyan csoportosítjuk a monoszacharidokat?
oxocsoport molekulabeli helye szerint
szénatomok száma szerint
nevük végződése szerint (-óz, -áz...)
élettani hatásuk szerint (tápanyag, közömbös, toxikus)
Mi igaz a glükóz vizes oldatára?
enyhén savas
nagyrészt a nyílt láncú forma van jelen
néhány nap alatt levegőn megbarnul
esetenként infúziók is tartalmazzák
Melyik állítás NEM igaz?
Vizes oldatban a β-D-glükóz van nagyobb mennyiségben jelen, mert itt a glikozidos OH-csoport ekvatoriális térállású.
A glükóz molekula gyűrűs formájának legkedvezőbb elrendeződése a szék konformáció.
A β-D-glükózban minden gyűrűhöz kapcsolódó hidrogén axiális térállású.
A β-D-glükóz tükörképi párja az α-L-glükóz.
Hol van jelentősége a glükóznak?
iparban keményítő előállítására használják
növények termelik a fotoszintézis során
háztartásokban (köznapi nevén porcukor)
anyagcsere-folyamatok fontos résztvevője
A következő cukrok közül melyik ketohexóz?
ribóz
glükóz
fruktóz
dezoxiribóz
Melyik monoszacharid képez öt tagú gyűrűt az alábbiak közül?
glükóz
galaktóz
ribóz
fruktóz
Miért adja a fruktóz az ezüsttükör-próbát?
Mert tartalmaz formilcsoportot.
Ketohexóz, tehát redukáló monoszacharid.
Mert lúgos közegben lassan glükózzá alakul.
Mert rendelkezik glikozidos hidroxil-csoporttal.
Melyik monoszacharid édes az alábbiak közül?
α-L-glükóz
β-L-galaktóz
β-D-glükóz
α-D-fruktóz
Milyen kísérlettel bizonyítható, hogy a glükózban egynél több hidroxilcsoport található?
adja az ezüsttükör-próbát
elszínteleníti a brómos vizet
oldata oldja a réz-hidroxid csapadékot
adja a Fehling-reakciót
