Font size
S
M
L
XL
WorksheetsÔn tập vệ sinh an toàn thực phẩm
Total questions: 5
Worksheet time: 3mins
Name
Class
Date
1.
Có thể sử dụng ví dụ nào sau đây minh họa cho sự nhiễm trùng thực phẩm?
a)
Khoai tây mọc mầm.
b)
Cá nóc có độc.
c)
Rau bị hư thối.
d)
Bánh phở ướp phooc-mon.
2.
An toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm khỏi bị
a)
nhiễm trùng.
b)
nhiễm độc.
c)
biến chất.
d)
nhiễm trùng, nhiễm độc và biến chất.
3.
Đối với thực phẩm khô cần phải chú ý
a)
bảo quản ướp lanh.
b)
để nơi khô ráo, thoáng mát.
c)
đến hạn sử dụng.
d)
chế biến ngay.
4.
Nhiệt độ vi khuẩn sinh sôi, nảy nở nhanh chóng là
a)
trên 100oC.
b)
từ 50oC-80oC.
c)
từ 0oC-37oC.
d)
dưới 0oC.
5.
Dấu hiệu nào sau đây thường xảy ra khi bị ngộ độc thực phẩm?
a)
Buồn nôn, đau bụng, đi ngoài.
b)
Khó thở, suy hô hấp.
c)
Sốt cao, co giật.
d)
Sổ mũi, ho.
Reset
