WorksheetsAPR Révision : Prévention — sécurité (2/3)
Total questions: 10
Worksheet time: 3mins
Nommer trois risques possibles au poste de plonge mécanique.
Risque de coupure
Risque d'électrisation
Risque de brûlures
Risque de glissage/chute
Risque chimique
Identifier des moyens de prévention au cours de
l’entretien d'un appareil de cuisson.
Attendre le refroidissement des parois
Projeter de l'eau avec la centrale de dosage directement pour refroidir l'appareil de cuisson.
Débrancher l'appareil avant de le nettoyer (débrancher ou coup de poing)
Entretenir tout de suite après usage
Indiquer deux situations dangereuses au cours de l'entretien du batteur-mélangeur.
Risque microbiologique
Risque électrique
Risque mécanique (non débranche et mise en route accidentelle
Risque lié à l'activité physique (port de charge)
Risques psycho-sociaux
Indiquer trois mentions obligatoires devant figurer sur l'étiquette d'un produit d'entretien.
Identification du fabricant
Date de fabrication
Mode d'emploi
Pictogrammes de danger
Précaution de stockage
Indiquer les règles essentielles à respecter lors de l’utilisation de produits d'entretien.
Ne jamais mélanger les produits entre eux
Laisser les produits dans leur emballage d’origine
Stoker les produits dans un endroits fermé à clef
Toujours lire l'étiquetage avant l'utilisation du produit
Transvaser dans une bouteille d'eau pour éviter de transporter de trop gros bidons
Repérer les règles d'ergonomie à respecter lorsqu'on se baisse en réalisant un balayage humide.
utiliser la force des cuisses
Garder les jambes bien droite
conserver les courbures naturelles du dos
plier les jambes
Faire de grands mouvements des bras pour couvrir une plus grande surface de travail
Vous ressentez de fortes démangeaisons sur les mains après avoir utilisé un produit irritant sans gants.
Indiquer les éléments nécessaires à la conduite à tenir en tant que SST.
rincer
eau courante à forte pression
eau chaude
eau courante à faible pression
eau froide
Repérer les mesures de protections collectives contre un incendie
Mon employeur met en place des dispositifs de désenfumage et du matériel de première intervention contre les incendies (extincteurs, robinet d’incendie armé - RIA).
Apprentissage par des exercices d'évacuation
Formation à la manipulation des extincteurs
Mon employeur forme l’ensemble des personnes sur site aux consignes de sécurité de l’établissement.
Je porte des vêtements ignifuges ou difficilement inflammables (tenue en coton)
Indiquer un risque au cours de l'entretien du sol.
Proposer deux moyens de prévention.
Risque de glissade (risque mécanique)
Porter des chaussures de sécurité antidérapantes
Ne pas courir dans la cuisine
Risque lié à l'activité physique
Se positionner correctement
Indiquer un risque au cours de l'entretien du four de la zone de production avec un détergent hautement alcalin.
Proposer deux moyens de prévention.
Ne pas porter de gants
Porter un masque adapté
Porter des lunettes
Risque d'intoxication chimique
Risque d'électrisation
