Berikut adalah contoh olahan beras dan jagung berturut-turut adalah gambar nomor ....

Tanaman serealia yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak, dan bahan baku industri adalah ....

Padi yang masih memiliki kulit dan tidak mempunyai tangkai disebut ....

Salah satu teknik pengolahan pangan panas kering adalah deep friying, yang artinya ....

Cara mengolah beras sebagai bahan pangan serealia menjadi nasi adalah dengan cara ....

Jenis-jenis beras antara lain ....

Secara garis besar teknik dasar pengolahan pangan dibedakan menjadi dua yaitu ....

Teknik pengolahan pangan kering antara lain .....

Jagung bisa dibuat bahan setengah jadi seperti dibawah ini, kecuali ....

Gambar disamping termasuk ke dalam teknik pengolahan makanan dengan nama....

Gambar disamping merupakan teknik pengolahan makanan dengan nama

Berikut adalah yang termasuk jenis makanan serealia adalah ....

Makanan yang disajikan dengan menarik dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain ....

Menggoreng yang dilakukan dengan medium minyak goreng banyak disebut ....

Umbi - umbian digunakan sebagai sumber bahan makanan pokok karena mempunyai kandungan ....

Di Indonesia dikenal 2 varietas jagung yang telah ditanam secara umum ,yaitu jagung berwarna ....

Makanan Utama yang dikonsumsi secara terus menerus sebagai suatu kebiasaan turun temurun dan dapat mempengaruhi psikis konsumennya disebut ....

Gambar diatas termasuk ke dalam kategori jenis....

Gambar disamping merupakan teknik pengolahan panas kering yang dinamakan....

gambar disamping merupakan teknik pengolahan makanan dengan nama....

Membuat, menciptakan bahan dasar menjadi benda produk jadi agar dapat dimanfaatkan dalam memenuhi orang banyak disebut…

Tanaman jenis yang tergolong dalam kerabat tanaman polong-polongan tumbuhan dikotil disebut...

Tanaman serba guna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak dan bahan baku industri adalah…

Yang termasuk kedalam teknik pengolahan makanan panas basah (Moist heat) kecuali…

Ketan termasuk pada golongan tanaman …

Cimol dan cilok merupakan makanan jadi yang terbuat dari bahan makanan setengah jadi adalah…

Berikut ini yang tidak termasuk bahan makanan jadi adalah…

Termasuk jenis bahan pangan serealia ...

Gambar tersebut termasuk bahan pangan ...

Produk setengah jadi dengan bentuk butiran halus dari serealia, seperti ;

Olahan bahan pangan setengah jadi sering disebut juga sebagai ….

Teknik merebus (boiling) adalah ….

Jenis produk berbentuk potongan pipih tebal atau tipis adalah ….

Jenis olahan bahan makanan yang di panggang adalah kecuali ….

Usaha yang bergerak dalam bidang makanan disebut ….

Stewing (menyetup/menggulai) adalah ….

Bahan makanan yang mengandung karbohidrat antara lain dapat diperoleh dari ….

Fungsi vitamin adalah ...

Tanaman pangan yang selain memiliki kandungan karbohidrat juga memiliki kandungan banyak protein, vitamin, mineral dan lemak sehat adalah ...

Perhatikan Gambar disamping!

Bahan pangan yang kaya akan karbohidrat (mencapai 80%) adalah bagian..

Bahan pangan serealia yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak dan bahan baku industri adalah...

Bahan makanan yang mengandung karbohidrat tinggi, adalah . . .

Berikut olahan dari Jagung kecualai . . .

Ganbar tersebut diolah dengan teknik . . .

Gabar tersebut diolah dengan teknik . . .

Rasa yang ditimbulkan karena sukrosa, glukosa dan frukosa menimbulkan rasa . . .

Moist Heat merupakan istilah teknik pengolahan secara

Rasa pahit dilidah disebabkan karena. . .

Kandungan atau satuan nutrisi yang menyusun bahan makanan disebut . . . .

A. Pengolahan

B. Zat makanan

C. Bahan makanan

D. Olahan setengah jadi