wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Kuiz RBT Tingkatan 2 Bab 2.6: Reka Bentuk Makanan

Total questions: 25

Worksheet time: 14mins

Name
Class
Date
1.
Apakah yang dimaksudkan dengan reka bentuk?
a)
penilaian tentang penghasilan idea secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk.
b)
pengetahuan tentang penghasilan idea secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk
c)
pendidikan tentang penghasilan idea secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk
d)
pengetahuan tentang penghasilan barangan secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk
2.
Takrif makanan ialah
a)
Makanan ialah sesuatu bahan yang boleh di makan
b)
sesuatu berbentuk pepejal
c)
hanya boleh dilihat.
d)
bahan yang mempunyai rasa dan bau sahaja
3.
Apakah yang anda faham tentang reka bentuk makanan?
a)
Reka bentuk makanan adalah aktiviti memasak kepada bentuk makanan tanpa melibatkan inovasi dan kreativiti. 
b)
Reka bentuk makanan adalah aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti. 
4.

Antara yang berikut, yang manakah bukan kepentingan reka bentuk makanan?

a)

untuk menzahirkan nilai estetika

b)

untuk memberikan kebebasan memilih kepada pengguna

c)

untuk melindungi etika sosial

d)

untuk menggalakkan kemajuan ekonomi

5.

Berikut adalah kategori reka bentuk makanan, kecuali

a)

Reka bentuk menghias dan membungkus

b)

Reka bentuk susunan hiasan makanan dalam pinggan

c)

Reka bentuk pada makanan itu sendiri.

6.

Yang manakah merupakan klasifikasi reka bentuk makanan?


i. Reka bentuk susunan makanan dalam pinggan atau bekas.

ii. Reka bentuk pada makanan itu sendiri.

iii. Reka bentuk terhadap aktiviti yang dijalankan oleh kita sendiri.

iv. Reka bentuk dalam penyediaan makanan.

a)

i dan ii

b)

ii dan iii

c)

i, ii, dan iv

d)

Semua di atas.

7.
Apakah kategori reka bentuk makanan di atas?
a)
reka bentuk pada makanan 
b)
reka bentuk susunan dalam pinggan.
8.

Rajah diatas menunjukkan kategori reka bentuk makanan..

a)

reka bentuk pada makanan itu sendiri

b)

reka bentuk susunan dalam pinggan.

9.
Apakah kategori reka bentuk makanan di atas?
a)
reka bentuk pada makanan itu sendiri. 
b)
reka bentuk susunan dalam pinggan.
10.
Gambar rajah diatas menunjukkan kuih bahulu yang telah di inovasikan. Apakah kepentingan reka bentuk makanan di atas?
a)
Melindungi Etika Sosial 
b)
Memberi faedah dan Kebebasan memilih kepada pengguna 
c)
Menzahirkan nilai estetika 
d)
Penyumbang kepada Pembangunan sains dan teknologi moden 
11.
Apakah kepentingan reka bentuk makanan di atas?
a)
Memberi faedah dan 
b)
Melindungi Etika Sosial 
c)
Menzahirkan nilai estetika 
d)
Menyokong mempelbagaikan etika budaya 
12.
Berikut adalah  alatan dan perkakasan dalam proses penyediaan reka bentuk makanan kecuali
a)
alatan membersih dan mencuci
b)
alatan memotong
c)
alatan menghias
d)
alatan menghidang
13.
Apakah nama alatan memotong diatas?
a)
pisau mengukir
b)
pisau turning
c)
pisau daging
d)
pisau pengupas
14.
Apakah kegunaan pisau di atas?
a)
Digunakan untuk mengukir buah-buahan dan sayur-sayuran 
b)
Digunakan untuk memotong, mencincang dan menghiris daging 
c)
Digunakan untuk membentuk, merapi dan membuang kulit buah-buahan dan sayuran 
d)
Digunakan untuk memotong roti atau kek 
15.
Rajah diatas menunjukkan alatan :
a)
menghidang
b)
menghias
16.
Apakah yang anda faham tentang perkakasan?
a)
Perkakasan ialah peralatan yang digunakan untuk memudahkan sesuatu kerja yang dilakukan. 
b)
Perkakasan ialah bahan yang digunakan untuk memudahkan sesuatu kerja yang dilakukan. 
c)
Perkakasan ialah mesin yang digunakan dalam aktiviti memasak.
d)
Perkakasan ialah bahan dan alatan yang digunakan untuk menyukarkan sesuatu kerja yang dilakukan. 
17.
Berikut adalah alatan dan perkakasan dalam proses penyediaan reka bentuk makanan, kecuali
a)
mesin pengisar jus
b)
mesin pembuat pasta
c)
peti sejuk
d)
alat membuat donut mini elektrik
18.

Alat ini digunakan untuk mengukus makanan ?

a)
b)
c)
d)
19.

Namakan perkakasan berikut .

a)

Pengadun roti

b)

Mesin mengadun

c)

Pengisar pelbagai guna

d)

Ketuhar elektrik

20.

Maklumat yang perlu ada dalam lakaran reka bentuk makanan .

a)

Bahan yang digunakan.

b)

Diameter

c)

Dimensi

d)

Corak

21.

Apakah prinsip reka bentuk bagi rajah berikut ?

a)

Pembahagian

b)

Keringkasan

c)

Penekanan

d)

Pengulangan

22.

Apakah prinsip reka bentuk berikut ?

a)

Keseimbangan

b)

Pergerakan

c)

Keringkasan

d)

Rupa

23.

Apakah elemen reka bentuk berikut ?

a)

Tesktur

b)

Rupa

c)

Warna

d)

Bentuk

24.

Klasifikasi reka bentuk makanan ini ialah

a)

Reka bentuk susunan makanan dalam pinggan @ bekas

b)

Reka bentuk pada makanan itu sendiri

25.

Klasifikasi reka bentuk makanan ini ialah

a)

Reka bentuk susunan makanan dalam pinggan @ bekas

b)

Reka bentuk pada makanan itu sendiri

Similar Resources on Wayground

desain grafis

20 questions

desain grafis

quiz

Worksheet

•

1st - 12th Grade

RBT TINGKATAN 2 BAB 2.1

25 questions

RBT TINGKATAN 2 BAB 2.1

quiz

Worksheet

•

8th Grade

Kuiz 1 - Reka Bentuk Elektrik

25 questions

Kuiz 1 - Reka Bentuk Elektrik

quiz

Worksheet

•

8th Grade

PTS Seni Budaya 8

25 questions

PTS Seni Budaya 8

quiz

Worksheet

•

8th Grade

Bab 4 (Lakaran) RBT Form 1

20 questions

Bab 4 (Lakaran) RBT Form 1

quiz

Worksheet

•

7th - 9th Grade

Menggambar model

20 questions

Menggambar model

quiz

Worksheet

•

8th Grade

warga prihatin sekolah sejahtera

23 questions

warga prihatin sekolah sejahtera

quiz

Worksheet

•

7th Grade - University

Penilaian RBT Tingkatan 2

20 questions

Penilaian RBT Tingkatan 2

quiz

Worksheet

•

8th Grade