Free Printable Alkohole 1

1.

Jaką grupę funkcyjna posiadają alkohole?

a)

Karboksylowa

b)

Wodorotlenowa

c)

Hydroksylowa

d)

Wodorowa

2.

Czwarty z kolei w szeregu homologicznym alkohol to:

a)

etanol

b)

metanol

c)

butanol

d)

pentanol

3.

Alkohol otrzymywany w procesie fermentacji alkoholowej

a)

metanol

b)

etanol

c)

butanol

d)

pentanol

4.

Silnie trujący alkohol

a)

Etanol

b)

Metanol

c)

Butanol

5.

Proces zmniejszania się objętości roztworu dwóch cieczy

a)

konwekcja

b)

kontrakcja

c)

destylacja

d)

konkurencja

6.

Glicerol stosowany jest do produkcji silnie wybuchowej substancji:

a)

Nitrogliceryny

b)

Glikolu etylenowego

c)

Metanolu

d)

Alkoholu etylowego

7.

Alkohol o wzorze sumarycznym CH3OH to

a)

etanol

b)

metanol

c)

propanol

d)

gliceryna

8.

Etanol niszczy strukturę białka, jak nazywa się ten proces

a)

krystalizacja

b)

roztwarzanie

c)

denaturacja

d)

rozpuszczanie

9.

Pod wpływem enzymów wytwarzanych przez drożdże z węglowodanów powstaje alkohol etylowy w wyniku

a)

fermentacji octowej

b)

fermentacji alkoholowej

10.

Stężenie alkoholu we krwi człowieka wyrażamy w

a)

pikselach

b)

piktogramach

c)

procentach

d)

promilach

11.

Gliceryna nie ma zapachu i ma ........ smak

a)

słony

b)

słodki

c)

kwaśny

d)

gorzki

12.

Związek trujący powstający w czasie spalania niecałkowitego popularnie zwany czadem to

a)

tlenek węgla (IV)

b)

tlenek węgla (II)

13.

Gliceryna to alkohol będący pochodną

a)

metanu

b)

etanu

c)

propanu

d)

butanu

14.

Stężony alkohol etylowy (96%) nazywa się

a)

denaturat

b)

spirytus

15.

Poprawny wzór strukturalny etanolu przedstawia odpowiedź:

a)

b)

c)

d)

16.

Podany wzór strukturalny przedstawia:

a)

propano-1,2,3-triol

b)

pentano-1,2,3-triol

c)

propano-1,1,1-triol

d)

glicerynę

17.

Produktem niezbędnym do przeprowadzenia fermentacji alkoholowej jest:

a)

drożdże

b)

cukier

c)

tłuszcz

d)

tlen

18.

Wybierz właściwości alkoholu etylowego:

a)

bezbarwny, łatwolotny, odczyn kwaśny, łatwopalny, ścina białko

b)

bezbarwny, łatwolotny, odczyn zasadowy, łatwopalny, ścina białko

c)

bezbarwny, łatwolotny, odczyn obojętny, łatwopalny, ścina białko, o charakterystycznym zapachu

d)

bezbarwny, łatwolotny, odczyn obojętny, łatwopalny, ścina białko, bez zapachu

19.

Odkrywcą dynamitu (pochodna gliceryny) w 1866 roku był:

a)

Ascanio Sobrero, włoski chemik

b)

Alfred B. Nobel, szwedzki chemik

c)

Joseph J. Thompson, angielski fizyk

d)

James Chadwick, angielski fizyk

20.

Wzór ogólny alkoholi to:

a)

R - COOH

b)

C_nH_2n+1OH

c)

C_nH_2n - OH

d)

C_nH_2n+2OH

21.

Wzór sumaryczny oktanolu to:

a)

C₈H₁₇OH

b)

C₉H₁₉COOH

c)

C₉H₁₉OH

d)

C₈H₁₇COOH

22.

Etanol należy przechowywać w zamkniętych naczyniach ze względu na:

a)

zdolność do reakcji ze składnikami powietrza

b)

ostry, nieprzyjemny zapach

c)

higroskopijność

d)

dużą lotność

23.

Wybierz reakcję całkowitego spalania metanolu

a)

$2CH_3OH+3O_2\rightarrow2CO_2+4H_2O$

b)

$CH_3OH+O_2\rightarrow CO+2H_2O$

c)

$2CH_3OH+O_2\rightarrow2C+4H_2O$

d)

$C_2H_5OH+3O_2\rightarrow2CO_2+3H_2O$

24.

Ile grup wodorotlenowych zawiera gliceryna?

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

Alkohole 1

Total questions: 24

Worksheet time: 12mins

Similar Resources on Wayground