Font size
Worksheetsbab 5 Metabolisme dan enzim
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
antara tindak balas berikut, yang manakah melibatkan proses anabolisme?
Pengoksidaan glukosa semasa respirasi sel
sintesis glukosa semasa fotosintesis
hidrolisis protein oleh enzim pencernaan
penguraian kanji kepada maltosa
Kepingan betik muda digunakan untuk melembutkan daging. Langkah manakah yang mempercepatkan proses tersebut?
menyimpannya pada suhu 40C
menambah sedikit garam
menambah sedikit larutan gula
menyimpannya di dalam peti sejuk
aktiviti enzim dipengaruhi oleh suhu. Antara proses berikut, yang manakah akan dipengaruhi sekiranya seseorang mengalami demam panas?
pencernaan
penyerapan
asimilasi
peristalsis
Rajah di bawah menunjukkan kesan pH terhadap kadar tindakan enzim Y di dalam salur alimentari manusia. Apakah enzim Y?
Pepsin
Amilase
Tripsin
Lipase
Rajah di bawah menunjukkan satu molekul enzim. Manakah berikut adalah substrat untuk enzim tersebut?
Pernytaaan di bawah menerangkan tentang satu ciri enzim maltase.
Maltase boleh mempercepatkan kedua-dua tindakbalas hidrolisis dan kondensasi.
Yang manakah antara berikut merujuk kepada ciri tersebut?
Spesifik dalam tindakan
Tindakbalas berbalik
Diperlukan dalam kuantiti yng kecil
Tidak termusnah diakhir tindakbalas
Rajah di bawah menunjukkan baju dengan kesan darah sebelum dan selepas dibasuh dengan pencuci mengandungi enzim. Yang manakah enzim dan suhu yang paling sesuai untuk menghasilkan keputusan seperti di atas?
Lipase, 37°C
Protease,18°C
Lipase,18°C
Protease, 37°C
Rajah di bawah menunjukkan tindakan satu enzim ke atas satu molekul substrat. Apakah S jika P ialah laktase, Q ialah laktosa dan R ialah glukosa?
Maltosa
Glukosa
Fruktosa
Galaktosa
Rajah di bawah menunjukkan satu eksperimen untuk mengkaji tentang aktiviti enzim. Semua tabung uji tersebut dibiarkan pada suhu 37°C selama 1 jam. Antara berikut manakah tidak benar berkaitan eksperimen tersebut?
Pepsin boleh mencernakan pepejal telur putih.
Pepsin aktif dalam medium berasid.
Pepsin aktif dalam medium beralkali
Pepsin bertindak paling aktif pada suhu 37°C.
Rajah di bawah menunjukkan proses hidrolisis oleh enzim. Antara struktur berlabel A,B, C dan D, manakah mewakili enzim?
A
B
C
D
Yang berikut menunjukkan pembentukan molekul sukrosa. Apakah molekul R?
Glukosa
Laktosa
Fruktosa
Galaktosa
Seorang suri rumah menggunakan beberapa keping hirisan buah betik muda untuk melembutkan daging yang dimasak untuk makan malam. Yang manakah antara berikut urutan yang betul?
P - tambahkan hirisan betik muda
Q - rebus daging itu
R - biarkan daging tersebut selasa satu jam setengah
S - potong daging kepada hirisan kecil
Q → R → S → P
S → P → R → Q
P → Q → R → S
R → S → Q → P
Yang manakah antara graf berikut menunjukkan kesan pH ke atas kadar metabolisma enzim pepsin?
Beberapa enzim telah dimasukkan ke dalam serbuk pencuci biologi untuk menanggalkan kekotoran. Manakah enzim yang paling berkesan untuk menanggalkan kekotoran susu coklat?
Amilase dan maltase
Amilase dan katalase
Protease dan lipase
Protease dan katalase
Rajah di bawah menunjukkan struktur substrat dan enzim. Antara A, B, C dan D, yang manakah tapak aktif?
A
B
C
D
Rajah menunjukkan tindakbalas enzim berdasarkan hipotesis ‘mangga dan kunci’. Berdasarkan rajah, kenalpasti sifat-sifat enzim.
Tindakan enzim tidak spesifik.
Enzim kekal tidak berubah di akhir tindakbalas
Tindakan enzim adalah berbalik.
Enzim mempercepatkan kadar tindakbalas kimia
Rajah menunjukkan perkaitan antara kadar tindak balas enzim dan kepekatan substrat. Pernyataan manakah yang benar?
Kadar tindak balas enzim berkadar terus dengan kepekatan substrat.
Apabila kepekatan substrat bertambah, kadar tindak balas enzim bertambah hingga mencapai kepekatan tertentu.
Apabila kepekatan substrat bertambah, kadar tindak balas enzim berkurang hingga mencapai kepekatan tertentu
Apabila kepekatan substrat berkurang, kadar tindak balas enzim bertambah hingga mencapai kepekatan tertentu.
Antara berikut, yang manakah merupakan enzim ekstrasel?
(jawapan lbh dari satu)
amilase
pepsin
tripsin
Graf di atas diplotkan untuk menunjukkan proses hidrolisis kanji oleh amilase pada suhu yang berbeza. Di antara lengkung graf yang diplotkan, lengkung yang manakah merupakan bersuhu optimum?
A
B
C
D
Rajah di bawah menunjukkan tindakan suatu enzim. Apakah yang ditunjukkan melalui rajah ini?
Enzim ialah satu protein.
Enzim dan substrat adalah spesifik.
Enzim ternyahasli oleh suhu.
Enzim mempercepatkan tindak balas biokimia.
