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ENOLOGÍA Y VITIVINICULTURA DEL MUNDO

Total questions: 25

Worksheet time: 4mins

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1.

España es el mayor productor de vinos año con año.

a)

Cierto

b)

Falso

2.

Señala todas las DO de ESPAÑA

a)

Toro

b)

Ribera del Duero

c)

Rioja

d)

Rías Baixas

3.

:s una de las variedades más usadas en ESPAÑA

a)

Merlot

b)

Pinot grigio

c)

Tinta roriz

d)

Tempranillo

4.

ESPAÑA es de los países donde más se consume vino

a)

Cierto

b)

Falso

5.

El consumo per cápita en ESPAÑA es de

a)

19.5 litros

b)

61.3 litros

c)

21.3 litros

d)

27.8 litros

e)

53.2 litros

6.

Una de las bodegas más importantes de ESPAÑA es

a)

Concha y Toro

b)

Vega Sicilia

c)

L. A. Cetto

d)

Domecq

7.

Son regiones vinícolas de ARGENTINA

a)

Bariloche

b)

Catamarca

c)

Rioja

d)

Montevideo

8.

Syrah es la uva más representativa de ARGENTINA

a)

Verdadero

b)

Falso

9.

ARGENTINA fue el primer país en tener DO en América

a)

Verdadero

b)

Falso

10.

Malbec es la uva más representativa de ARGENTINA

a)

Verdadero

b)

Falso

11.

Casa Bianchi es una casa productora de vino en ARGENTINA

a)

Verdadero

b)

Falso

12.

Son regiones vinícolas de FRANCIA

a)

Champagne

b)

Bordeaux

c)

Bourgogne

d)

Beaujolais

13.

En FRANCIA nació el sistema de denominación de origen.

a)

Verdadero

b)

Falso

14.

Uva tinta representativas de FRANCIA

a)

Pinot noir

b)

Sauvignon blanc

c)

Chardonnay

d)

Carmenere

15.

Es un postre de FRANCIA

a)

Ratatouille

b)

Macarons

c)

Quiche lorraine

d)

Magret de canard

16.

Champagne es una bebida con DO en FRANCIA

a)

Verdadero

b)

Falso

17.

Uno de los vinos más representativos de CANADÁ es

a)

Vin santo

b)

Marsala

c)

Ice wine

d)

Champagne

18.

Personaje más importante en la historia vinícola de CANADÁ

a)

Reina Isabel

b)

George Washington

c)

Johan Shiller

d)

Cristóbal Colón

19.

Uva representativa de CANADÁ

a)

Carmenere

b)

Tempranillo

c)

Tannat

d)

Vidal

20.

Principales regiones vinícolas de HUNGRÍA

a)

Furmint

b)

Harslevelú

c)

Tokaji

d)

Csongrád

21.

Harslevelú y furmint son uvas representativas de HUNGRÍA

a)

Verdadero

b)

Falso

22.

Se conoce como grados Puttonyo, Puttonyos o Puttony al nombre dado para denotar el nivel de azúcar, y por tanto de la dulzura, del vino de postre húngaro Tokaji.

a)

Verdadero

b)

Falso

23.

Eger Bikaver es un vino de HUNGRÍA que significa:

a)

Ojo de liebre

b)

Sangre de toro

c)

Vino rojo

d)

Sangre de Cristo

24.

El dicho "El rey de los vinos y el vino de los reyes" fue otorgado al vino Eger Bikaver de HUNGRÍA

a)

Verdadero

b)

Falso

25.

La Botrytis cinerea es un hongo que ataca los racimos de uva y éstos son utilizados para elaborar

a)

Eger Bikaver

b)

Tokaji