NEW
Font size
WorksheetsSains T5 - Bab 6
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Antara berikut yang manakah BUKAN tujuan pemprosesan makanan dan penghasilan makanan ?
memastikan makanan lebih berkualiti
melambatkan kerosakan makan
menambah rasa
merosakkan nutrients dalam makanan
Maklumat berikut menunjukkan satu kaedah pemprosesan makanan
"makanan dipanaskan pada suhu 75°C selama 15 saat diikuti dengan penyejukan segera"
makanan manakah perlu diproses melalui kaedah ini?
ikan
susu segar
kacang tanah
sayur
Apakah kaedah yang paling baik untuk mencegah percambangan bahan makanan itu?
pempasteuran
pendehidratan
pendinginan
penyinaran
Apakah kaedah pemprosesan yang digunakan?
pendinginan
pendehiratan
pengetinan
pempasteuran
Proses pengawetan makanan yang manakah menggunakan sinaran gama
pempasteuran
pendehidratan
penyejukbekuan
penyinaran
Apakah kaedah yang paling baik untuk mengekalkan kesegaran ikan dan daging yang dieksport ke luar negara?
Penyejukbekuan
Pendehidratan
Pendinginan
Pengetinan
Rajah berikut menunjukkan teknik moden yang digunakan dalam penghasilan buah strawberi putih. Apakah teknik yang digunakan.?
Pengklonan
Pembiakan terpilih
Hidroponik
Kejuteraan genetik
Antara berikut yang manakah BUKAN tujuan untuk mengekalkan kesuburan tanah pertanian ?
mengguna pestisid
menambah baja kimia
tanaman tutup bumi
tanaman secara bergilir
Semua maklumat berikut mesti ditunjukkan pada label pembungkusan makanan berdasarkan Peraturan-peraturan Makanan 1985 KECUALI ..
harga
berat bersih
tarikh luput
ramuan & bahan
Maklumat yang manakah tidak ada pada label pada pembungkusan yang disertakan ?
nama makanan
kandungan makanan
nama dan alamat pengilang
tarikh luput
