NEW
Font size
WorksheetsOpakowania i materiały konstrukcyjne
Total questions: 30
Worksheet time: 11mins
Opakowania stosuje się:
wyłącznie w celu zabezpieczenia towaru podczas przechowywania
tylko do produktów sypkich
w celu zabezpieczenia towaru podczas transportu i przechowywania
w celu zabezpieczenia towaru podczas transportu
Najlżejsze opakowania to opakowania:
drewniane
metalowe
z tworzyw sztucznych
szklane
Wady opakowań szklanych to:
duża masa w stosunku do przechowywanego produktu, nie ulegają rozkładowi w warunkach naturalnych
przejrzyste, nie przepuszczają zapachów
łatwe do stłuczenia, możliwość wielokrotnego stosowania
łatwe do stłuczenia, nie palne
Zaletą opakowań metalowych jest:
podatność na korozję
duża masa opakowań
duża wytrzymałość
nie uleganie rozkładowi w warunkach naturalnych
Metalem szlachetnym NIE JEST...
złoto
srebro
miedź
platyna
Na zdjęciu przedstawiono:
jedno opakowanie jednostkowe
jedno opakowanie zbiorcze
jedno opakowanie transportowe
wszystkie odpowiedzi są prawidłowe
Na zdjęciu przedstawiono:
opakowania zbiorcze
opapwania transportowe
opakowania jednostkowe
opakowania jednostkowe i transportowe
Co oznacza przedstawiony na rysunku znak informacyjny?
uwaga hydrant
ostrożnie mokre
chronić przed wilgocią
opakowanie hermetyczne
Rysunek przedstawia znak który informuje o
nieprzydatności opakowania do ponownego przetworzenia
przydatności opakowania do ponownego przetworzenia
nieprzydatności opakowania do kontaktu z żywnością.
przydatności opakowania do kontaktu z żywnością.
Co sugeruje znak przedstawiony na opakowaniu transportowym?
Uwaga! Alkohol,
Góra nie przewracać
uwaga szkło
ostrożnie kruche
Stopy metali to:
są to substancje o własnościach metalicznych, otrzymywane przez stopienie i zmieszanie dwóch lub więcej materiałów ceramicznych albo metali z niemetalami
są to substancje o własnościach metalicznych, otrzymywane przez stopienie i zmieszanie dwóch lub więcej metali albo metali z niemetalami
są to substancje o własnościach metalicznych, otrzymywane przez stopienie i zmieszanie dwóch lub więcej tworzyw sztucznych albo tworzyw sztucznych z niemetalami
są to substancje o własnościach niemetalicznych, otrzymywane przez stopienie i zmieszanie dwóch lub więcej metali albo metali z tworzywami sztucznymi
Właściwości mechaniczne
to właściwości chemiczne
to właściwości fizyczne
to m.in. wytrzymałość, twardość
to m.in. skrawalność, plastyczność.
Co oznacza taki obraz na opakowaniu
produkty lubiące słońce
chronić przed nagrzaniem
przechowywać w zaciemnionym miejscu
chronić przed promieniowaniem słonecznym
Co oznacza ten znak manipulacyjny
bezpieczne dla środowiska
produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego
produkty łatwo psujące się
transport ryb i owoców
Do produkcji opakowań metalowych można wykorzystać
glin
kwarc
papier
wapń
Opakowanie metalowe jest lepsze od drewnianego ponieważ
jest lżejsze i odporne na działanie czynników atmosferycznych
ulega korozji i długo nie zalega w środowisku
jest wytrzymalsze i łatwiejsze w przetwarzaniu
nie jest palne
Zalety szklanych opakowań to:
możliwość wielokrotnego stosowania
delikatność
nieuleganie rozkładowi
duża masa w stosunku do przechowywanego produktu
Pudełka z tworzyw sztucznych najczęściej są z
polietylenu, polistyrenu
papieru
przezroczystego papieru
szkła
Tworzywa sztuczne powstają przez chemiczną obróbkę surowców:
węgiel, ropa naftowa, kauczuk
węgiel, gaz, kauczuk
żelazo, ropa naftowa, kauczuk
węgiel, ropa naftowa, żywica
Symbol ten oznacza
Pojemnik przeznaczony do żywności
Pojemnik przeznaczony do mikrofalówki
Pojemnik nie jest przeznaczony do żywności
Pojemnik nie jest przeznaczony do mikrofalówki
Tworzywo sztuczne, do którego nie przywierają potrawy w czasie przyrządzania, odporne na wysokie temperatury to
celofan
poliwęglan
teflon
polichlorek winylu
W gastronomii ze względu na swoje specyficzne cechy najczęściej wykorzystywanym materiałem konstrukcyjnym do budowy urządzeń i sprzętu jest stal nierdzewna oznaczona symbolami
18/8 i 18/10
10/8 i 8/10
8/18 i 10/18
18/1 i 18/8
Opakowania, w których wykorzystuje się wzajemne oddziaływania między produktem a opakowaniem w sposób planowy, kontrolowany tak, aby nie było negatywnych skutków dla jakości produktu to
opakowania inteligentne
opakowania wielokrotnego użytku
opakowania aktywne
opakowania ceramiczne
Rodzaj białej, delikatnej, przeświecającej ceramiki wysokiej jakości to
fajans
porcelit
kamionka
porcelana
Wykorzystywanie odpadów technologicznych i surowców wtórnych do produkcji nowych materiałów to
reforming
recykling
rekultywacja
rewitalizacja
Do wyrobów ceramicznych technicznych nie należą
serwis kawowy
wyroby szamotowe
bidety
dachówki
Opakowaniem jednostkowym jest
paleta
kontener
butelka
pudło tekturowe
Znak "Polska Zdrowa Żywność" to znak
manipulacyjny
niebezpieczeństwa
informacyjny
zasadniczy
Szkło kryształowe zawiera...
Ołów
Złoto
sód
kobalt
