Rolę regulującą w organizmie pełnią

Próba akroleinowa służy do:

Aby wykryć skrobię w produktach należy użyć:

Witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach są

Ilość energii jaką organizm może przyswoić w wyniku strawienia pokarmu, wyraża się ją w kJ/g lub w kcal/g. to:

Pierwiastki i związki chemiczne, od których zależy prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Należą do nich m.in. białka, tłuszcze, sacharydy (węglowodany, cukry), witaminy i sole mineralne, to :

Zaznacz produkty, które są źródłem białek

Zaznacz funkcje, które pełnią tłuszcze w organizmie:

Pierwiastki chemiczne bardzo szkodliwe dla człowieka to metale ciężkie, zaznacz je:

Skrót NNKT oznacza:

Zaznacz związki chemiczne, które zaliczamy do sacharydów

Jest mieszaniną cukrów prostych glukozy i fruktozy, powstaje z sacharozy pod wpływem kwasu mrówkowego oraz inwertazy (enzymu).

Jaką rolę w organizmie pełni woda: