Font size
WorksheetsAedviljad
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Aedviljade portsjonite arv päevas 2000 kcal energiavajaduse puhul on...
3-5
4-6
5-7
≥ 7
Kõige üldisem nimetus järgnevatest valikutest on
puuviljad
köögiviljad
aedviljad
juurviljad
Millega kombineerida kaunviljavalke aminohappelise mitmekesisuse saavutamiseks
teraviljavalkudega
pählite-seemnete valkudega
loomsete valkudega
Põhilisteks süsivesikuteks puuviljades on
tärklis
sahharoos
fruktoos
glükoos
Täismahlas võib olla lisatud suhkruid
jah
ei
Kuivatatud toodetes
väheneb toiduaine veesisaldus
suureneb toiduaine veesisaldus
väheneb toitainete konsentratsioon
suureneb toitainete konsentratsioon
Taimerakkude koosseisus olev polüsahhariid, vees lahustuv kiudaine puuviljades
ligniin
Aedviljade hulka ei kuulu toidumissoovitustes järgevad viljad:
seened
kartul
oliivid
avokaado
Kuumtöötlemisviis, milles on köögiviljade C-vitamiini kaod kõige suuremad
keetmine
aurutamine
hautamine
pannil praadimine
Flavonoidid, karotenoidid, fütosteroolid on
(a)
