wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

KUIZ ASAS MASAKAN PPKI

Total questions: 10

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Alatan asas di dapur seperti pisau, sudu, dan garpu dikenali sebagai _______________

a)

kutleri

b)

pasteri

c)

picagari

d)

peranggu

2.

Antara berikut ,yang manakah kegunaan kain maslin?

a)

Memerah santan

b)

Mengelap tangan

c)

Menutup makanan

d)

Mengesat pinggan mangkuk

3.

Antara berikut ialah jenis kain dan kegunaannya. Pilih pasangan yang betul.

a)

Kain pencuci~Mengeringkan pinggan mangkuk

b)

Kain pengelap pinggan mangkuk~Menutup makanan yang telah di masak

c)

Kain ketuhar~Mengalihkan makanan panas dari dapur

d)

Kain maslin~Mengelap dan mengeringkan tangan

4.

Antara yang berikut manakah hidangan sepinggan lengkap mengikut budaya setempat?

a)

Nasi kerabu

b)

Nasi goreng

c)

Nasi ayam

d)

Mi goreng

5.

Antara makanan berikut, yang manakah termasuk dalam hidangan sepinggan lengkap cara barat?

a)

Roti canai

b)

Pizza

c)

Nasi goreng

d)

Bihun goreng

6.

Antara berikut yang manakah kutleri?

a)
b)
c)
d)
7.

Senarai masakan dalam sesuatu hidangan disebut sebagai

a)

menu

b)

buku masakan

c)

senarai harga

d)

resipi

8.

Maksud hidangan sepinggan lengkap ialah

a)

hidangan seimbang yang mengandungi nutrien lengkap

b)

hidangan sampingan

c)

hidangan yang lengkap dengan sayur dan daging sahaja

d)

hidangan yang senang dimasak

9.

Antara berikut yang manakah bukan alatan memasak?

a)

cawan

b)

sudip

c)

periuk

d)

pengukus

10.

Antara berikut, yang manakah dikategorikan sebagai minuman menyegarkan?

a)
b)
c)