NEW
Font size
WorksheetsPrakarya IX
Total questions: 50
Worksheet time: 17mins
Teknik pengolahan makanan yang digunakan untuk membuat makanan tersebut adalah ....
menumis
mengukus
menggoreng
merebus
Daging memiliki kandungan asam amino esensial yang berperan untuk…
Perkembangan dan memperbaiki fungsi syaraf
Untuk menghindarkan tubuh dari anemia
Perkembangan dan memperbaiki sel tubuh yang rusak
Perkembangan dan pertumbuhan tulang
Secara umum pengertian dari pengolahan adalah ....
mengubah bahan mentah menjadi barang siap pakai
mengubah bahan mentah menjadi makanan siap saji
proses pengubahan bahan-bahan
mengubah bahan jadi menjadi makanan enak
Perhatikan narasi di bawah ini!
"Rina akan membuat olahan pangan siap konsumsi dari bahan setengah jadi terasi udang. Ia mencari-cari resep masakan. Akhirnya ia memutuskan untuk membuat kerupuk terasi."
Tahapan pengolahan yang dilakukan Rina adalah . . . .
A. Pengemasan
B. Evaluasi
C. Pembuatan
D. Perencanaan
A
B
C
D
Kornet merupakan bahan pangan setengah jadi yang umum dijumpai dalam kehidupan sehari-hari. Pengemasan kornet yang aman dari bakteri dan cuaca serta biasa dijumpai dalam kehidupan adalah . . . .
A. Kaleng
B. Plastik bening
C. Kardus berwarna
D. Daun pisang
A
B
C
D
Perhatikan ciri-ciri olahan setengah jadi di bawah ini!
(1) Lembek dan pedas
(2) Pipih/ lempangan
(3) Kering
(4) Berbentuk bubuk
Ciri-ciri dendeng daging ditunjukkan oleh nomor . . . .
A. (1) dan (2)
B. (2) dan (3)
C. (3) dan (4)
D. (1) dan (4)
A
B
C
D
Perhatikan Gambar 4 di atas!
Telur yang digunakan untuk membuat olahan seperti Gambar 4 di atas adalah . . . .
A. Telur bebek
B. Telur ayam kampung
C. Telur puyuh
D. Telur ayam broiler
A
B
C
D
Perhatikan ciri-ciri bahan setengah jadi di bawah ini!
(1) Bentuk seperti pasta/ adonan
(2) Warna hitam kecoklatan/ kemerahan
(3) Berbau tajam
(4) Dibuat dari udang kecil-kecil/ rebon
Nama olahan setengah jadi sesuai ciri-ciri yang disebutkan di atas adalah . . . .
A. Dendeng daging
B. Terasi udang
C. Keju
D. Kornet
A
B
C
D
Meningkatkan nilai jual produk, memperindah penampilan produk memudahkan penggunaan produk adalah tujuan dari ...
Penjualan
Perencanaan
Pembelian
Pengemasan
Perhatikan tahapan pembuatan kerajian berikut ini:
1. Membuat benda sesuai dengan rancangan;
2. Membuat rancangan;
3. Menyiapkan alat dan bahan;
4. Finishing.
Urutan yang tepat untuk membuat kerajinan dari bahan keras adalah ...
1) – 2) – 3) – 4)
3) – 2) – 1) – 4)
2) – 1) – 3) – 4)
2) – 3) – 1) – 4)
Berikut ini merupakan kelompok kerajinan dari bahan keras buatan dapat berupa ...
Jati, paralon, rotan, kertas
Fiber, PVC, Kaleng, Kaca
Pipa, beton, gypsum, tanah liat
Intan, Kristal, Permata, Mutiara
Bahan keras yang digunakan untuk membuat kerajinan dapat diklasifikasikan menjadi dua, yaitu alami dan buatan. Maksud dari bahan keras alami adalah ...
Bahan yang harus diolah terlebih dahulu untuk membuat kerajian
Bahan yang mudah dibentuk untuk membuat benda kerajian
Bahan yang sulit dibentuk untuk membuat benda kerajinan
Bahan yang dapat diambil langsung dari alam
Perhatikan bahan-bahan kerajinan berikut ini:
1. Rotan;
2. Bambu;
3. Kerang;
4. Galvalum;
5. Fiberglas;
6. Emas;
7. Jati;
8. Batu;
9. Tulang.
Kelompok bahan keras alami untuk membuat kerajinan adalah...
1) – 3) – 5) – 9)
2) – 5) – 8) – 7)
1) – 3) – 7) – 8)
1) – 4) – 7) – 9)
Manakah gambar dibawah ini yang dimaksud dengan STEKER ...
alat yang berfungsi untuk memindahkan tenaga listrik antar dua rangkaian listrik atau lebih melalui induksi elektromagnetik.adalah...
accu
testpen
sakelar
trafo
Dirumah kita memiliki peralatan listrik sebagai berikut :
1. Pompa air (250w),
2. Kulkas (150W),
3. Lampu Penerangan (200W),
4. Televisi (100W), Komputer (150W).
Apabila rumah kita memiliki daya 450W, maka peralatan yang dapat menyala secara
bersamaan adalah:
Lampu, kulkas, computer
Lampu, pompa air, komputer
Lampu, kulkas, computer
Lampu, televisi, komputer
Berikut teknik-teknik yang dapat diterapkan pada kerajinan kayu, kecuali....
Ukir
Pahat
Bubut
Anyam
Pekerjaan menyambung kain dan bahan - bahan lain yang bisa dilewati jarum dan benang merupakan proses produksi dengan cara....
Menenun
Menyulam
Menjahit
Membatik
Serat yang berasal dari daun adalah….
Bambu
Mahkota Dewa
Enceng Gondok
Kelapa
Kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan setengah jadi disebut ....
pemrosesan bahan pangan
pengolahan bahan pangan
pembuatan bahan pangan
pengemasan bahan pangan
Tujuan pengolahan produk ikan dan daging menjadi bervariasi adalah untuk ....
meningkatkan minat konsumsi produk ikan dan daging
meningkatkan kualitas ikan dan daging
menjadikan produk olahan ikan dan daging menjadi makanan pokok
mendapatkan pencapaian dalam kompetisi kreativitas
Manfaat makanan olahan pangan setengah jadi dengan bahan ikan dan daging ialah ...
sumber protein tubuh
sumber karbihidrat
penambah cita rasa
pemenuhan vitamin
Mengolah bahan baku pangan dengan proses pengawetan disebut .....
olahan pangan setengah jadi
olahan pangan jadi
makanan siap saji
olahan tahap pertama
Pengawetan dengan suhu dingin berfungsi untuk .....
menghambat kurusakan dan menjaga kesegaran
mematikan mikroorganisme
menjaga kelembapan
mengaktifkan enzim
Pengawetan makanan pada hakikatnya merupakan suatu tindakan atau usaha yang dilakukan agar bahan makanan menjadi .....
segar dan bergizi
lezat dan enak
awet dan tahan lama
kering dan renyah
kelompok bahan keras yang biasa digunakan untuk membuat kerajianan dengan teknik anyam adalah......
Bambu, batu, kaca
kain, kerang, mutiara
plastik, bambu, rotan
Besi, baja, perunggu
Berikut ini merupakan kelompok alat-alat untuk membuat kerajianan dari bahan keras alami berupa kayu adalah......
Gergaji, las, palu, pahat
lem, gunting, penggaris, kertas
Las, cetakan, solder, obeng
Gergaji, amplas, palu, pahat
Tujuan pembuatan kerajinan dari bahan keras yang berkaitan dengan nilai estetis adalah......
Mengutamakan nilai kegunaan
mengutamakan nilai keindahan
memprioritaskan nilai manfaat
mengutamakan nilai dan harga jual
Berikut ini merupakan kategori bahan keras buatan berupa logam adalah....
kaca, emas, intan
emas, fiberglas, tualang
perunggu, kuningan, kerang
besi, emas, perak
bahan dasar pembuatan stupa adalah.....
kayu
batu
besi
tulang
alat yang digunakan untuk menghaluskan kayu disebut.....
gergaji
palu
tatah
amplas
pada konteks pembuatan kerajinan dari bahan keras, perbedaan utama mengenai bahan keras alami dan bahan keras buatan adalah......
harga bendanya
pola pengolahannya
nilai bendanya
fungsi bendanya
berikut ini merupakan bahan keras kelompok kayu yang dapat digunakan untuk membuat kerajinan adalah,,,,,
bambu, jati, rotan, pinus
besi, akar, daun, korek api
rotan, jati, tebu, ciplukan
eceng gondok, ilalang, rumput, sayuran
Relief pada candi dibuat menggunakan teknik ...
Sulap
Cetak
Pahat
Patri
Daerah di Jawa Tengah yang terkenal dengan kerajinan ukiran adalah ...
Yogyakarta
Jepara
Cirebon
Pekalongan
Bahasa Asing Keindahan adalah......
Utility
Flexibility
Safety
Aestetic
Perhatikan gambar!
manakah yang di sebut dengan teknik pilin pada kerajinan keramik
Dapat dilebur dan dibentuk dalam kondisi panas yaitu ciri dari …
Kayu
Rotan
Kaca
Kertas
Memiliki tubuh memanjang dan pipih, bersisik kecil tipis, berwarna tubuh belang-belang adalah ciri-ciri dari. ...
Ikan kembung
Ikan tuna
Ikan tenggiri
Ikan bawal
Berkulit tebal dan keras, berwarna hijau kebiruan, dan bergaris melintang agak gelap adalah ciri-ciri dari. ...
Udang windu
Udang jerbong
Udang rebon
Udang flower
Daging dibedakan menjadi dua, yaitu daging merah dan daging putih, di bawah ini yang merupakan bagian dari daging merah adalah. ...
Bebek dan sapi
Ayam dan bebek
Kambing dan bebek
Kambing dan sapi
1) Daging bebek
2) Daging Sapi
3) Daging Kerbau
4) Daging Kambing
5) Daging Ayam
6) Daging Burung Dara
Daging yang tergolong daging putih dalah :
1, 3 dan 5
1, 5 dan 6
2, 4 dan 5
3, 5 dan 6
Manfaat mengkonsumsi ikan mas ialah. ...
Menurunkan kadar kolesterol darah
Mencegah penyakit jantung dan gagal jantung
Menurunkan kadar trigleserida darah
Meningkatkan kecerdasan anak
Ikan perairan air tawar adalah . ...
Ikan yang hidupnya di perairan payau
Spesies ikan yang hidup di dalam air laut
Ikan yang menghabiskan sebagian atau seluruh hidupnya di air tawar, seperti sungai dan danau
Ikan yang hidupnya di air laut dan air tawar
Berikut yang termasuk ikan perairan laut yang dapat dikonsumsi ialah. ...
Ikan bandeng, ikan mas, dan ikan tenggiri
Ikan lele, ikan mas, dan ikan bawal
Ikan bandeng, ikan kakap, dan ikan nila
Ikan tuna, ikan tenggiri, dan ikan kembung
Hasil perikanan dan peternakan merupakan sumber makanan yang banyak mengandung. ...
Protein nabati
Karbohidrat
Glukosa
Protein hewani
Jenis ikan bandeng dan ikan kakap termasuk dalam golongan ikan yang hidup pada perairan :
Air tawar
Air payau
Air laut
Ketiganya benar
Kulit batang berwarna hijau dan mengkilap, diameter 8-15 cm, panjang bambu 10-19 meter adalah ciri-ciri dari ...
Bambu wulung
Bambu kuning
Bambu petung
Bambu ampel
Memiliki tekstur halus, seratnya indah, berwarna kemerahan adalah karakteristik dari kayu :
Kayu kamper
Kayu mahoni
Kayu jati
Kayu albasia
Perhatikan Gambar 1 di atas!
Ciri-ciri bakso ikan berdasarkan Gambar 1 di bawah ini yang tidak tepat adalah . . . .
A. Umumnya berbentuk bulat
B. Tekstur lebih berserat dibanding bakso daging
C. Rasa lebih gurih dan berbau khas
D. Berwarna lebih putih
A
B
C
D
