WorksheetsPost Test Protein I
Total questions: 10
Worksheet time: 2mins
Peptida adalah
Senyawa yang terdiri dari 2 atau lebih asam amino yang dihubungkan dengan ikatan glikosidik
Senyawa yang terdiri dari 1 atau atau lebih asam amino yang dihubungkan dengan ikatan glikosidik
Senyawa yang terdiri dari 2 atau atau lebih asam amino yang dihubungkan dengan ikatan peptida
Monosakarida yang dihubungkan dengan ikatan peptida
Asam amino terdiri dari 4 gugus kecuali
Gugus amina
Gugus karboksil
Gugus depan
Rantai samping
Sifat asam amino yang menyebabkan ia dapat bereaksi dengan asam maupun basa adalah
Denaturasi
Dinitrisi
Koagulasi
Amfoter
Benar atau salah: sifat denaturasi menyebabkan ikatan peptida putus
Benar
Salah
Benar atau salah: protein dapat terkoagulasi akibat perlakuan asam
Benar
Salah
Contoh asam amino basa
Albumin
Glisin
Lisin
Capsaicin
Nama lain reagen ninhidrin adalah
Hydridantin
Triketohidrin den hidrat
Biuret
Kupri Sulfar
Larutan yang digunakan untuk mengendapkan protein pada praktikum online ini adalah
CuSO4
HNO3
HCl
CH3COOH
Uji xantoprotein dilakukan untuk mengetahui
Adanya asam amino pada sampel
Adanya glukosa pada sampel
Adanya inti benzene pada sampel
Adanya polipeptida pada sampel
Hasil positif dan negatif pada uji biuret berturut-turut adalah
Biru, merah
ungu, hijau
Ungu, biru
Biru, Ungu
