wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

MAKROMOLEKUL & KOLOID

Total questions: 20

Worksheet time: 15mins

Name
Class
Date
1.

1. Karbohidrat merupakan senyawa makromolekul yang tersusun dari unsur …..

a)

Karbon dan Hidrogen

b)

Karbon, Hidrogen dan Oksigen

c)

Karbon, Belerang dan Oksigen

d)

Karbon, Hidrogen dan Belerang

e)

Karbon, Hidrogen dan Nitrogen

2.

Jenis karbohidrat yang banyak mengandung zat tepung adalah….

a)

Glukosa

b)

Glikogen

c)

Fruktosa

d)

Galaktosa

e)

Pati

3.

Berikut ini adalah sumber karbohidrat, kecuali….

a)

Beras

b)

Kacang Kedelai

c)

Kentang

d)

Sukun

e)

Ubi Kayu

4.

Pernyataan berikut merupakan kegunaan makanan dalam tubuh kita.

1) sumber energi utama bagi tubuh

2) sebagai cadangan energi

3) anti bodi terhadap racun yang masuk kedalam tubuh

4) biokatalis dalam metabolisme

5) berperan penting dalam transpor oksigen

Pasangan yang merupakan kegunaan protein adalah…

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

2 dan 4

d)

3 dan 4

e)

4 dan 5

5.

Hasil hidrolisis dari laktosa adalah…

a)

glukosa + glukosa

b)

glukosa + fruktosa

c)

galaktosa + fruktosa

d)

fruktosa + fruktosa

e)

glukosa + galaktosa

6.

fungsi dari lemak antara lain...

a)

sumber energi

b)

mengangkut vitamin A,D,E,C dan K

c)

menyusun struktur dan komponen sel

d)

memulihkan luka dan peradangan

e)

pelindung organ vital tubuh

7.

Karbohidrat berikut yang tergolong polisakarida yang dimanfaatkan dalam industri tekstil adalah….

a)

Fruktosa

b)

Selulosa

c)

Glukosa

d)

Laktosa

e)

Maltosa

8.

Larutan protein dapat bereaksi dengan asam maupun basa, hal ini menunjukan bahwa protei bersifat…

a)

kovalen

b)

Asam Lemah

c)

Basa Lemah

d)

Amfoter

e)

Netral

9.

berikut ini adalah beberapa sifat makromolekul :

  1. tidak tahan pada suhu tinggi
  2. tidak tahan pada perubahan pH yang ekstrem
  3. memiliki ion zwitter
  4. tersusun dari beberapa asam amino

senyawa makromolekul yang cocok dengan sifat tersebut adalah...

a)

amino

b)

poli sakarida

c)

asam lemak

d)

protein

e)

lipida

10.

Molekul mengandung guggus -COOH dan -NH2 adalah..

a)

asam amino

b)

glukosa

c)

asam sitrat

d)

fosfor

e)

urea

11.

Campuran dibedakan atas campuran homogen dan campuran heterogen. Minuman berikut yang termasuk campuran homogen adalah...

a)

air kelapa

b)

jus melon

c)

jus alpukat

d)

jus mangga

e)

air kopi

12.

Berikut yang merupakan sifat dari campuran.

(1) Menghantarkan cahaya

(2) Menghamburkan cahaya

(3) Gerakan partikel zig zag

(4) Gerakan partikel lurus beraturan

Karakteristik koloid ditunjukkan nomor...

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

3 dan 4

d)

1, 2, dan 3

e)

1, 3 dan 4

13.

Salah satu kegunaan koloid, yaitu pada proses dialisis. Proses tersebut digunakan pada...

a)

cuci darah

b)

penjernihan pada air

c)

emulsi pada eskrim

d)

mengurangi limbah debu pabrik

e)

pembuatan tahu

14.

Efek Tyndall terjadi karena adanya ... cahaya oleh partikel koloid.

a)

penyerapan

b)

pemantulan

c)

pemindahan

d)

penghamburan

e)

pelurusan

15.

Salah satu contoh aplikasi dari sifat koagulasi adalah ....

a)

pembentukan delta sungai

b)

pembuatan gelatin pada es

c)

penggunaan norit

d)

sorot lampu bioskop

e)

sorot lampu kendaraan di malam hari yang berkabut

16.

Koloid yang terbentuk dari fase terdispersi cair dan pendispersi gas disebut ....

a)

buih

b)

aerosol

c)

emulsi

d)

sol

e)

busa

17.

Salah satu sifat koloid adalah gerak zig zag partikel koloid karena tumbukan antarpartikel, yang disebut ....

a)

effek tyndall

b)

koagulasi

c)

dialisis

d)

gerak Brown

e)

elektroforesis

18.

Cara pembuatan kolid dengan membuat partikel koloid dari pertikel halus disebut...

a)

koagulasi

b)

dispersi

c)

kondensasi

d)

kimia

e)

ekstraksi

19.

Perhatikan beberapa proses pembuatan koloid berikut


(1) H2S ditambah ke dalam endapan NiS

(2) Sol logam dibuat dengan cara busur Bredig

(3) Larutan AgNO3 diteteskan kedalam larutan HCl

(4) Larutan FeCl3 diteteskan ke dalam air mendidih

(5) Agar - agar dipeptisasi ke dalam air


Contoh pembuatan koloid dengan cara kondensasi adalah ....

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

3 dan 4

d)

4 dan 5

e)

2 dan 5

20.

Kelompok larutan yang merupakan koloid, suspensi dan larutan sejati secara berturut – turut adalah . . . .

a)

Susu, air kopi, dan sirup

b)

Air kopi, susu, dan sirup

c)

Susu, sirup, dan air tepung

d)

Kabut, cuka dan air tepung

e)

Cuka, air tepung dan kabut