Font size
WorksheetsMAKROMOLEKUL & KOLOID
Total questions: 20
Worksheet time: 15mins
1. Karbohidrat merupakan senyawa makromolekul yang tersusun dari unsur …..
Karbon dan Hidrogen
Karbon, Hidrogen dan Oksigen
Karbon, Belerang dan Oksigen
Karbon, Hidrogen dan Belerang
Karbon, Hidrogen dan Nitrogen
Jenis karbohidrat yang banyak mengandung zat tepung adalah….
Glukosa
Glikogen
Fruktosa
Galaktosa
Pati
Berikut ini adalah sumber karbohidrat, kecuali….
Beras
Kacang Kedelai
Kentang
Sukun
Ubi Kayu
Pernyataan berikut merupakan kegunaan makanan dalam tubuh kita.
1) sumber energi utama bagi tubuh
2) sebagai cadangan energi
3) anti bodi terhadap racun yang masuk kedalam tubuh
4) biokatalis dalam metabolisme
5) berperan penting dalam transpor oksigen
Pasangan yang merupakan kegunaan protein adalah…
1 dan 2
1 dan 3
2 dan 4
3 dan 4
4 dan 5
Hasil hidrolisis dari laktosa adalah…
glukosa + glukosa
glukosa + fruktosa
galaktosa + fruktosa
fruktosa + fruktosa
glukosa + galaktosa
fungsi dari lemak antara lain...
sumber energi
mengangkut vitamin A,D,E,C dan K
menyusun struktur dan komponen sel
memulihkan luka dan peradangan
pelindung organ vital tubuh
Karbohidrat berikut yang tergolong polisakarida yang dimanfaatkan dalam industri tekstil adalah….
Fruktosa
Selulosa
Glukosa
Laktosa
Maltosa
Larutan protein dapat bereaksi dengan asam maupun basa, hal ini menunjukan bahwa protei bersifat…
kovalen
Asam Lemah
Basa Lemah
Amfoter
Netral
berikut ini adalah beberapa sifat makromolekul :
- tidak tahan pada suhu tinggi
- tidak tahan pada perubahan pH yang ekstrem
- memiliki ion zwitter
- tersusun dari beberapa asam amino
senyawa makromolekul yang cocok dengan sifat tersebut adalah...
amino
poli sakarida
asam lemak
protein
lipida
Molekul mengandung guggus -COOH dan -NH2 adalah..
asam amino
glukosa
asam sitrat
fosfor
urea
Campuran dibedakan atas campuran homogen dan campuran heterogen. Minuman berikut yang termasuk campuran homogen adalah...
air kelapa
jus melon
jus alpukat
jus mangga
air kopi
Berikut yang merupakan sifat dari campuran.
(1) Menghantarkan cahaya
(2) Menghamburkan cahaya
(3) Gerakan partikel zig zag
(4) Gerakan partikel lurus beraturan
Karakteristik koloid ditunjukkan nomor...
1 dan 2
2 dan 3
3 dan 4
1, 2, dan 3
1, 3 dan 4
Salah satu kegunaan koloid, yaitu pada proses dialisis. Proses tersebut digunakan pada...
cuci darah
penjernihan pada air
emulsi pada eskrim
mengurangi limbah debu pabrik
pembuatan tahu
Efek Tyndall terjadi karena adanya ... cahaya oleh partikel koloid.
penyerapan
pemantulan
pemindahan
penghamburan
pelurusan
Salah satu contoh aplikasi dari sifat koagulasi adalah ....
pembentukan delta sungai
pembuatan gelatin pada es
penggunaan norit
sorot lampu bioskop
sorot lampu kendaraan di malam hari yang berkabut
Koloid yang terbentuk dari fase terdispersi cair dan pendispersi gas disebut ....
buih
aerosol
emulsi
sol
busa
Salah satu sifat koloid adalah gerak zig zag partikel koloid karena tumbukan antarpartikel, yang disebut ....
effek tyndall
koagulasi
dialisis
gerak Brown
elektroforesis
Cara pembuatan kolid dengan membuat partikel koloid dari pertikel halus disebut...
koagulasi
dispersi
kondensasi
kimia
ekstraksi
Perhatikan beberapa proses pembuatan koloid berikut
(1) H2S ditambah ke dalam endapan NiS
(2) Sol logam dibuat dengan cara busur Bredig
(3) Larutan AgNO3 diteteskan kedalam larutan HCl
(4) Larutan FeCl3 diteteskan ke dalam air mendidih
(5) Agar - agar dipeptisasi ke dalam air
Contoh pembuatan koloid dengan cara kondensasi adalah ....
1 dan 2
1 dan 3
3 dan 4
4 dan 5
2 dan 5
Kelompok larutan yang merupakan koloid, suspensi dan larutan sejati secara berturut – turut adalah . . . .
Susu, air kopi, dan sirup
Air kopi, susu, dan sirup
Susu, sirup, dan air tepung
Kabut, cuka dan air tepung
Cuka, air tepung dan kabut
