Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Prakaryw Kelas 7

Total questions: 20

Worksheet time: 40mins

Name
Class
Date
1.

Tanaman sayuran yang berasal dari organ generatif dan yang di manfaatkan bagian bunganya (flower VEGETABLE ) yaitu….

a)
b)
c)
d)
2.

Berdasarkan Pigmen yang dikandung ada sayuran yang berwarna hijau, berwarna ungu dan berwarna orange. Salah satu contoh sayuran berwarna oranye yaitu…..

a)

Daun singkong

b)

Genjer

c)

Terong

d)

Wortel

3.

Sayuran sebaiknya proses pemasakannya tidak usah terlalu lama, agar kandungan nutrisinya tidak berkurang. Suatu cara mengolah sayuran / bahan makanan dalam cairan mendidih disebut teknik…..

a)

Menumis (Sauteing)

b)

Membakar (Griling)

c)

Merebus ( Boiling)

d)

Memanggang (Baking)

4.

Kangkung batang muda dan daun mudanya bisa diolah beberapa jenis masakan, diantaranya….

a)

di bakar

b)

di tumis

c)

di Panggang

d)

di Sangrai

5.

Manfaat jus wortel dan tomat pada tubuh kita adalah…..

a)

Mengandung zat Besi

b)

untuk mencegah kurang darah

c)

Untuk kesehatan mata

d)

Menambah mineral

6.

Alat yang dapat digunakan untuk menghaluskan buah / sayuran saat proses pembuatan jus, yaitu….

a)

Talenan

b)

Mixer

c)

Blender

d)

Piring caper

7.

Kemasan beberapa makanan tradisional mempergunakan daun pisang diantaranya….

a)

Ketupat

b)

Kue cente manis

c)

Kue Srikaya

d)

Lepet

8.

Hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatan minuman kesehatan dari bahan pangan sayuran adalah….

a)

Pilih sayuran yang masih segar dan kulit/ daunnya masih mulus agar kandungan vitaminnya masih utuh

b)

Pilih yang berwarna cerah dan masih muda

c)

Perhatikan ukurannya

d)

Komposisi takaran harus pas

9.

Indonesia sebagai negara agraris membuat tanaman sayuran tumbuh dengan subur, berdasarkan bagian tanaman sayuran yang dapat dimakan, bagian akar ( root vegetables) adalah…

a)

Rebung

b)

Pare

c)

Pokcay

d)

Wortel

10.

Untuk mencegah dan mengurangi Anemia dapat di peroleh dengan cara mengkonsumsi sayuran, dibawah ini sayuran yang mempunyai manfaat untuk mencegah dan mengurangi Anemia adalah….

a)

Bayam

b)

Jamur merang

c)

Paprika

d)

Bawang Bombay

11.

Pemanfaatan utama sayuran wortel terletak pada....

a)

Umbi

b)

Daun

c)

Akar

d)

Kulit

12.

Tangkai daun pada tanaman wortel mengandung banyak nutrisi berikut, kecuali....

a)

Vitamin K

b)

Zat besi

c)

Vitamin B

d)

Vitamin A

13.

Bagian tanaman kentang yang justru lebih baik daripada daging buahnya, yaitu....

a)

Kulit

b)

Biji

c)

Batang

d)

Daun

14.

Membuat atau menciptakan bahan dasar menjadi produk jadi agar dapat dimanfaatkan untuk kebaikan disebut....

a)

Pengolahan

b)

Kerajinan

c)

Rekayasa

d)

Produk

15.

Daun pada brokoli mengandung nutrisi yang sama dengan bunganya, yang disebut....

a)

Klorofil

b)

Xantofil

c)

Karotenoid

d)

Beta karoten

16.

Minuman penghilang dahaga, menyegarkan dan menyehatkan disebut minuman....

a)

Segar

b)

Sehat

c)

Bervitamin

d)

Penambah tenaga

17.

Pembuatan minuman segar yang dengan teknik pengolahannya dengan disaring/memeras lalu direbus adalah....

a)

Susu kedelai

b)

Cincau

c)

Agar-agar

d)

Es kelapa muda

18.

Cara mengupas kentang agar kandungan gizinya tidak terbuang adalah dengan....

a)

Mengupas setebal mungkin

b)

Mengupas setipis mungkin

c)

Mengupas melintang

d)

Tidak dikupas

19.

Tujuan utama pengemasan pada makanan adalah....

a)

Sebagai hiasan

b)

Sebagai penambah harga

c)

Agar lebih menarik

d)

Untuk melindungi isinya

20.

Daun pada brokoli mengandung nutrisi yang sama dengan bunganya, yang disebut....

a)

Klorofil

b)

Xantofil

c)

Karotenoid

d)

Beta karoten