Font size
Worksheets12hotel
Total questions: 20
Worksheet time: 3mins
Która z wymienionych osób nie jest pracownikiem służby pięter?
Konserwator.
Korytarzowa.
Starsza pokojowa.
Magazynier bielizn
Która z wymienionych czynności nie należy do obowiązków kierownika służby pięter?
Organizacja pracy działu housekeepingu.
Sprawdzanie przestrzegania przepisów sanitarnych
Współpraca z recepcją w zakresie wykorzystania pokojów.
Przygotowanie raportów i analiz sprzedaży usług hotelarskich.
Który zestaw wyposażenia jednostki mieszkalnej jest obowiązkowy w hotelach wszystkich kategorii?
Nocny stolik lub półka przy każdym miejscu do spania, wnęka garderobiana lub wieszak
ścienny, biurko lub stół, krzesło lub fotel, bagażnik.
Dywan lub dywanik przy łóżku, wieszak ścienny, przynajmniej jedno krzesło lub fotel do
siedzenia, szafa, biurko lub stół, zestaw do czyszczenia odzieży.
Nocny stolik lub półka przy każdym miejscu do spania, szafa lub wnęka garderobiana,
wieszak ścienny lub stojący na odzież wierzchnią, biurko lub stół, lustro.
Dywan lub dywanik przy łóżku, nocny stolik przy każdym miejscu do spania, szafa lub
wieszak ścienny, krzesło lub inny mebel do siedzenia, biurko lub stół, telefon.
Luksusowy apartament położony na ostatnim piętrze obiektu noclegowego, posiadający oddzielne wejście
i taras to
junior suite.
penthouse.
bungalow
duplex
Kiedy w hotelu powinno się przeprowadzić sprzątanie specjalne?
Przed ważnymi świętami.
W okresie wiosennym i jesiennym
Po remoncie i większych imprezach
W sytuacji stwierdzenia obecności insektów
Na etykiecie płynu do prania dywanów, w instrukcji użycia jest zapisane: 3 nakrętki detergentu na 3 litry
wody. Którą liczbę nakrętek detergentu, zgodnie z instrukcją należy zastosować na 10 litrów wody?
6 nakrętek.
8 nakrętek
10 nakrętek.
12 nakrętek.
Która z podanych metod jest najbardziej odpowiednia do usunięcia gumy do żucia przyklejonej do
wykładziny dywanowej w hotelowym pokoju?
Posypanie solą.
Posypanie sodą.
Użycie zamrażacza.
Użycie odplamiacza
Które elementy posłania i bielizny pościelowej są niezbędne do zaścielenia łóżka małżeńskiego metodą
standardową?
Ochraniacz na łóżko, cztery prześcieradła, cztery poszewki na poduszki, poszwa na kołdrę.
Ochraniacz na łóżko, jedno prześcieradło, dwie poszewki na poduszki, poszwa na kołdrę
Ochraniacz na łóżko, trzy prześcieradła, sześć poszewek na poduszki, poszwa na kołdrę.
Ochraniacz na łóżko, dwa prześcieradła, trzy poszewki na poduszki, poszwa na kołdrę.
Której czynności nie obejmuje usługa serwisu wieczornego wykonywana w jednostkach mieszkalnych,
w luksusowych hotelach?
Zapalenia lampki nocnej
Ściągnięcia narzuty z łóżka.
Przygotowania przy łóżku pantofli.
Dostarczenia podwieczorku do pokoju.
Jak powinna zachować się pokojowa, która w trakcie sprzątania pokoju „na czysto” zauważyła pozostawioną
torbę podróżną?
Sprawdzić jej zawartość
Zanieść ją do recepcji hotelowej.
Oddać ją do przechowalni bagażu
Niezwłocznie powiadomić przełożonych
Gość korzystał z usług podstawowych i dodatkowych hotelu, w którym doba kosztuje 150,00 zł. Z jego
pokoju skradziono aparat fotograficzny o wartości 10 100,00 zł. Jaką maksymalną wartość odszkodowania
może otrzymać gość?
5 050,00 z
7 500,00 zł
10 100,00 z
15 000,00 zł
Który z podanych produktów powinien być przechowywany w warunkach chłodniczych?
Ser twarogowy
Czerwone wino.
Konserwa mięsna.
Mleko sterylizowane
W jakiej temperaturze należy przechowywać surowe, świeże mięso?
Od 5°C do 8°C
Od 0°C do 4°C
Od -4°C do 0°C
Od -18°C do -5°
Którą grupę produktów powinno się uwzględnić planując posiłki dla osób na diecie odchudzającej?
Mięso wieprzowe i podroby
Napoje gazowane i nektary.
Twaróg i jogurt naturalny.
Banany i winogrona.
Którą czynność, spośród wymienionych, jako pierwszą powinna wykonać pokojowa zgodnie z procedurą
sprzątania pokoju „przy gościu”?
Uzupełnić materiały informacyjne i reklamowe
Opróżnić kosz, zebrać brudne naczynia.
Ułożyć rozrzucone rzeczy gościa
Ustawić czyste naczynia.
Którą czynność porządkową pracownicy służby pięter są zobowiązani wykonywać codziennie w węźle
komunikacyjnym?
Zmienić dekorację
Przetrzeć poręcze.
Umyć futryny
Umyć ściany.
Pilot wycieczki zgłosił recepcjoniście wyjazd swojej grupy z hotelu o godzinie 4.00 Która metoda podania
śniadania będzie odpowiednia dla tej grupy?
Table d'hôte.
Room service.
Bufet śniadaniowy.
Paczka śniadaniowa
Do której potrawy serwowanej podczas śniadania należy podać talerzyk na odpadki?
Jajka na miękko.
Szynki na zimno.
Jajecznicy z boczkiem.
Omletu biszkoptowego.
Którego z elementów zastawy stołowej nie należy ustawić na stole przygotowując śniadanie - poranna herbata?
Łyżeczki
Cukiernicy.
Filiżanki ze spodkiem.
Talerzyka do pieczywa
Przyjmując zamówienie na budzenie należy ustalić z gościem hotelowym
cenę usługi.
godzinę usługi
powód realizacji usługi.
formę płatności za usługę.
