Worksheetsкулінарія
Total questions: 7
Worksheet time: 4mins
Name
Class
Date
1.
Срок хранения бутерброда в холодильнике при температуре +2....+6
a)
3 часа
b)
1 сутки
c)
3 суток
2.
Что лишнее. Бутерброды бывают:
a)
Открытые и закрытые
b)
Простые и сложные
c)
Холодные и горячие
d)
Запеченые и отварные
3.
Бутерброды должны быть приготовлены непосредственно перед подачей
a)
Да
b)
Нет
4.
Ломтик хлеба для бутерброда должен быть толщиной :
a)
1 см
b)
2 см
c)
3 см
5.
Канапе это-
a)
Бутерброд на обжаренном ломтике хлеба
b)
Маленький закусочный бутерброд
c)
Два ломтика хлеба с начинкой между ними
6.
Завтрак может состоять из
a)
борщ, бутерброд, какао
b)
омлет, бутерброд, чай
c)
шашлык, омлет, какао
7.
Как называется тарелка для бутербродов, являющаяся частью сервировки стола для завтрака
a)
блюдце
b)
пирожковая
c)
хлебница
100 %