Worksheetsтәжірибелік сабақ №2
Total questions: 10
Worksheet time: 8mins
1. лат. laboro –жұмыс істеймін деген сөз қазақша қандай мағынаны білдіреді?
Ветеринарлық зертхана
Базарлардың ветеринарлық-санитарлық сараптама
Ветеринарлық анықтама
Ветеринариялық-санитариялық қорытынды
Ақуыз сөзі орысша қалай аударылады?
Жиры
Клетка
Белки
Углеводы
Йодтықсан дегеніміз не?
10г майдағы йод саны
100г майдағы йод саны
10г йоддағы май саны
100г йоддағы май саны
... – тамақ өнімдерін дайындаған кезде әр түрлі бактериялардың дамуын алдын алатын немесе тежейтін химиялық заттардьщ жинақтық аталуы
Желатин
Гликоген
Ингибиторлар
Экстративті заттар
Азотсыз экстративті заттарға жатпайтын затты табыңыз.
мальтоза
глюкоза
гликоген
каллоген
Малдарын белгілеу қандай түрі ыстық немесе суық тәсілмен жүзеге асырылады?
жүнді кесу
Таңбалау
Сырғалау
Чиптау
Ливер қандай витаминіне бай?
В
Д
А
С
Ливер В витаминіне бай болғандықтан кімге зиян?
қарт адамдарға
ерлерге
әйелдерге
балаларға
Консервілерді пастерилизациялау үшін қандай температурада қыздыру керек?
80-90 С
70-80 С
60-70 С
50-60 С
ветеринариялық-санитариялық сараптаудың қорытындысы бойынша тамаққа жарамсыз деп табылған мал өнiмдерi қалай аталады?
Ливер
Экстрактивтызаттар
Ингибиторлар
Ветеринариялық конфискаттар
