WorksheetsSenyawa Beracun Dalam Bahan Makanan
Total questions: 11
Worksheet time: 6mins
Keracunan Merkuri disebut penyakit
(a)
Keracunan metil merkuri disebabkan adanya
(a)
Badan Internasional yang mengeluarkan laporan pestisida dalam makanan
NAS
WHO
UAS
FAO
Senyawa yang dapat menghasilkan senyawa beracun pada kapang
Clostridium Botalinum
Staphylococcus Aerus
Aspergillus flavus
Pseudomonas Cocovenenans
Sianida paling banyak terdapat pada
Apel
Singkong
Biji Almond
Aprikot
Senyawa beracun alamiah
HCN dari apel
Oksalat pada bayam
Fitohemaglutinin pada kacang tanah
Muskarin pada jamur
Fungsi alkoloid pada kentang dapat menghambat kerja
(a)
Dosis Sianida yang dapat menyebabkan keracunan dan kematian
0.5 - 3.5 mg HCN Kg/BB
0.75 - 3.0 mg HCN Kg/BB
0.5 - 3.0 mg HCN Kg/BB
0.75 - 3.5 mg HCN Kg/BB
Gejala keracunan akut singkong
Pusing
Lemes
Susah bernapas
Kejang-kejang
Alkoloid yang terdapat pada teh, kopi, dan coklat berupa
(a)
Keracunan metil merkuri disebabkan adanya
(a)
