NEW
Font size
WorksheetsSet 2 Sains Tahun 6 Unit 8 Pengawetan Makanan
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Apakah faktor makanan menjadi rosak?
Kehadiran mikroorganisma pada makanan
Makanan terdedah kepada cahaya
Makanan tidak dipanaskan
Makanan tidak disejukkan
Mengapakah tarikh luput perlu diletakkan pada pembungkus makanan?
Menjadikan pembungkus lebih cantik
Maklumat kepada pengguna tentang ketahanan makanan itu
Menunjukkan tarikh makanan dibungkus
Menunjukkan isi kandungan di dalamnya
Antara kaedah pengawetan berikut, yang manakah sesuai digunakan untuk mengawet ayam dan buah pisang?
Penjerukan dan pengetinan
Penyejukbekuan dan pendinginan
Pembungkusan dan pempasteuran
Pengeringan dan pendidihan
Antara yang berikut, yang manakah kebaikan pengawetan kepada manusia?
Makanan menjadi lebih berkhasiat
Dapat mengelakkan pembaziran
Makanan akan lebih lazat
Makanan menjadi lebih segar
Antara berikut, yang manakah bukan ciri makanan yangbtelah rosak?
Berlendir
Berbuih
Berkulat
Segar
Rajah 1 menunjukkan keadaan sekeping roti setelah dibiarkan selama seminggu. Apakah ciri yang menunjukkan makanan ini telah rosak?
Berbuih
Bertukar kekuningan
Menjadi berair
Kelihatan tompok hitam pada permukaannya
Fatihah mahu memasak daging ayam yang baru dibelinya. Namun dia mendapat panggilan kecemasan daripada kampungnya yang menyebabkan dia perlu segera pulang ke kampung. Apakah kaedah pengawetan makanan yang paling sesuai untuk dia memastikan daging ayam yang baru dibelinya tidak rosak?
Pendinginan
Penyejukbekuan
Pelilinan
Pengeringan
Puan Tan telah membeli ikan dan sotong di pasar untuk bekalan selama seminggu. Dia mendapati peti sejuk di rumahnya telah rosak. Apakah yang perlu dilakukannya untuk menjadikan makanan itu tahan lama?
Pengeringan
Pemasinan
Pengasapan
Pembungkusan vakum
Bagaimanakah kaedah penyalaian daging dapat menjadikan daging tahan lebih lama?
Keadaan makanan yang kering membantutkan pertumbuhan mikroorganisma
Keadaan makanan yang lembap membantutkan pertumbuhan mikroorganisma
Pemanasan pada suhu yang tinggi dapat membunuh bakteria
Ketiadaan udara dalam makanan membantutkan pertumbuhan mikroorganisma
Rajah 2 menunjukkan sejenis jeruk. Apakah yang menyebabkan jeruk boleh tahan lebih lama?
Botol tidak mengandungi udara
Air daripada makanan telah disingkirkan
Suhu tinggi telah membunuh kebanyakan bakteria
Mempunyai keasidan dan kepekatan gula yang tinggi
