Τα νοσήματα, που μεταδίδονται διαμέσου της στοματοπρωκτικής οδού είναι

Η προφύλαξη επιτυγχάνεται με

Η παστερίωση του γάλακτος δεν αποτελεί μέσω προφύλαξης.

Η προφύλαξη επιτυγχάνεται με ατομική καθαριότητα, κυρίως των χεριών, σχολαστικό πλύσιμο των λαχανικών και φρούτων, κατάλληλο 'σύ­στημα ύδρευσης, αποχέτευσης και διάθεσης απορριμμάτων, καταπολέμηση εντόμων και κατάλληλη αγωγή υγείας του πληθυσμού.

Οι σαλμονέλλες είναι

Η ηπατίτιδας Α είναι

Οι σαλμονελλώσεις μεταδίδονται με πρόσληψη τον μικροβίου από

Η γαστρεντερίτιδα από σαλμονέλα είναι η συχνότερη μορφή της ασθένειας. Έχει χρό­νο επώασης

Η γαστρεντερίτιδα από σαλμονέλα εκδηλώνεται με

Πρέπει να χρησιμοποιούνται τα ίδια σκεύη για τα ωμά και τα ψημένα κρέατα;

Η ηπατίτιδα οφείλεται στον ιό της ηπατίτιδας Α και έχει χρόνο επώασης

Η ηπατίτιδα Α μεταδίδεται στο τέλος του σταδίου επώασης και τις πρώτες .. ημέρες, μετά την εμφάνιση του ίκτερου.

Μέτρο προφύλαξης της Ηπατίτιδας Α είναι τα προσωπικά του αντικείμενα του ασθενή να πλένονται στους 90° C, εάν είναι να χρησιμοποιηθούν από άλλους.

Στη Σαλμονέλωση μέτρο προφύλαξης είναι το καλό πλύσιμο των χεριών.