Siapakah yang menemui kaedah menghapuskan bakteria secara pemanasan dan penyejukan cecair?

Antara makanan berikut, yang manakah akan berubah tekstur, berbau busuk, berasa masam, berbuih dan berketul-ketul?

sayuran yang rosak selalunya berwarna .........

Makanan menjadi rosak akibat tindakan?

Proses memanaskan makanan pada suhu yang tinggi adalah proses pengawetan secara?

Proses merendam makanan di dalam larutan gula dan garam, kaedah ini dikenali sebagai..........................

Apakah nama kaedah pengawetan yang mengeluarkan semua udara daripada bekas atau pembungkus makanan?

Apakah ciri kerosakan yang dapat dilihat pada makanan ini?

Mengeluarkan atau menyinkirkan air daripada makanan?

Salah satu hasil pengawetan susu segar adalah?

Mengeringkan makanan dengan cara mengasapnya untuk satu tempoh yang agak lama.

Tin dipateri selalunya digunakan dalam kaedah pengawetan mana?

Susu yang diperah, cara terbaik bagi mengekalkan nutrisi dan rasa adalah?

Suhu yang rendah menyebabkan __________________ kurang aktif dan lambat bertumbuh serta membiak.