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Pre-revision S3 UT (CHI)

Total questions: 19

Worksheet time: 10mins

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1.

聯合國世界衛生組織指出,健康的人應

(1) 把體重保持在低於正常的水平。

(2) 能正確面對壓力。

(3) 能與其他人維持良好的關係。

a)

只有(1)

b)

只有(2)

c)

只有(1)和(2)

d)

只有(2)和(3)

2.

以下哪項關於脂質的敍述是正確的?

(1) 脂質通常儲存在皮膚下層。

(2) 脂質在室温下可呈液態。

(3) 脂質是身體所需能量的主要來源。

a)

只有(1)

b)

只有(3)

c)

只有(1)和(2)

d)

只有(2)和(3)

3.

以下哪種食物含有豐富的碳水化合物?

(1) 芝士

(2) 麵包

(3) 乾果

a)

只有(1)和(2)

b)

只有(1)和(3)

c)

只有(2)和(3)

d)

(1)、(2)和(3)

4.

以下哪項不是水在人體內的功能?

a)

幫助調節體温

b)

作為能量的儲備

c)

作為進行化學反應的介質

d)

作為血液的成分,能把氧氣及營養素運送到細胞

5.

以下哪項有關礦物質及其功能的配對是正確的?

礦物質功能

(1)鈣: 幫助製造骨

(2)鐵: 幫助製造紅血球

(3)碘: 幫助維持牙齒的健康

a)

只有(1)

b)

只有(2)

c)

只有(1)和(2)

d)

只有(2)和(3)

6.

食物透過腸壁的肌肉收縮而推向前的過程,稱為

a)

消化

b)

蠕動

c)

便秘

d)

吸收

7.

圖中的P和Q分別是甚麼?

a)

P:肝臟; Q:膽囊

b)

P:肝臟; Q:胰臟

c)

P:胃; Q:膽囊

d)

P:胃; Q:膽囊

8.

在消化的過程中,R的功能是甚麼?

a)

分泌胰液,胰液內的消化酶能分解碳水化合物、脂質和蛋白質

b)

分泌唾液,唾液內的消化酶分解澱粉

c)

分泌膽汁,膽汁能把脂質乳化

d)

儲存膽汁

9.

以下哪項有關牙齒組織及其性質的配對是不正確的?

a)

P:人體最堅硬的物質

b)

Q:由沒有生命的組織構成

c)

R:如受到感染,刷牙時會變得容易出血

d)

S:內有血管和神經

10.

以下哪項關於蛀牙的敍述是不正確的?

(1) 蛀牙是不能治愈的疾病。

(2) 由細菌生成的酸會侵蝕琺瑯質。

(3) 蛀牙的症狀之一是刷牙時牙齦容易出血。

a)

只有(1)

b)

只有(1)和(2)

c)

只有(1)和(3)

d)

只有(2)和(3)

11.

為保持牙齒健康,我們應

(1) 早晚刷牙。

(2) 使用不含氟化物的牙膏。

(3) 使用牙線清除牙縫間的牙垢膜。

a)

只有(1)和(2)

b)

只有(1)和(3)

c)

只有(2)和(3)

d)

(1)、(2)和(3)

12.

以下哪項關於均衡膳食的敍述是正確的?

a)

我們應只吃五榖類

b)

每個人應進食相同分量及比例的食物。

c)

能量攝取需低於能量消耗才能達致飲食均衡。

d)

飲食不均衡會影響健康。

13.

以下哪些健康問題與過輕有關?

(1) 高血壓

(2) 免疫力減弱

(3) 生長緩慢

a)

只有(1)和(2)

b)

只有(1)和(3)

c)

只有(2)和(3)

d)

(1)、(2)和(3)

14.

要預防癡肥,我們應避免經常進食以下哪種食物?

(1) 快餐

(2) 汽水

(3) 水果

(4) 蔬菜

a)

只有(1)

b)

只有(2)

c)

只有(1)和(2)

d)

只有(3)和(4)

15.

脂肪和油是碳水化合物的兩個類別。

a)

正確

b)

不正確

16.

儲藏在皮膚下的脂質可給身體保暖。

a)

正確

b)

不正確

17.

我們每天最少要喝5000 mL 水。

a)

正確

b)

不正確

18.

一個食物樣本能把碘液變為藍黑色,顯示樣本中含有澱粉。

a)

正確

b)

不正確

19.

DCPIP溶液可用來檢測葡萄糖。

a)

正確

b)

不正確