Worksheets食物和调味料
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Name
Class
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1.
这是什么食材？
a)
葱
b)
蒜
c)
姜
d)
辣椒
2.
这是什么食材？
a)
蒜
b)
葱
c)
辣椒
d)
姜
3.
请问”葱“的拼音是哪一个？
a)
chōng
b)
chǒng
c)
cóng
d)
cōng
4.
请问这是什么烹煮方式？
a)
煎
b)
炸
c)
煮
d)
炒
5.
请问这是什么烹煮方式
a)
炸
b)
蒸
c)
炒
d)
煮
6.
哪一项烹煮方式是错误的？
a)
煎鸡蛋
b)
炒鸡蛋
c)
炸鸡蛋
d)
蒸鸡蛋
7.
请问哪一项是”煎“和”炸“最大的区别？
a)
”煎“用水；”炸”用油
b)
”煎“使用少量的油；”炸“使用大量的油
c)
“煎”使用大量的油；“炸”使用少量的油
d)
“煎”不需要用油；“炸”需要用油
8.
这是什么料理？
a)
煎鱼
b)
炸鱼
c)
蒸鱼
d)
炒鱼
9.
这是什么料理？
a)
炒面
b)
炒米粉
c)
炒饭
d)
炒果条
10.
这是什么料理？
a)
煎土豆
b)
炸土豆
c)
煎薯条
d)
炸薯条
11.
哪一项不是调味料的形态？
a)
粒
b)
粉
c)
酱
d)
面
12.
“粉”的意思是什么？
a)
serbuk
b)
minyak
c)
sos
d)
biji
13.
这是什么形态？
a)
酱
b)
油
c)
粒
d)
粉
14.
哪一项是“油”的意思？
a)
serbuk
b)
minyak
c)
biji
d)
sos
15.
这是什么？
a)
糖
b)
盐
c)
胡椒粉
d)
胡椒粒
16.
“姜"和”酱“的拼音分别是什么？
a)
jiàng; jiāng
b)
jiāng; jiàng
c)
jiān; jiàn
d)
jiàn; jiān
17.
这是什么？
a)
食油
b)
植物油
c)
蚝油
d)
麻油
18.
你认为哪一项烹调方式是比较健康的？
a)
煎
b)
蒸
c)
烤
d)
炸
19.
以下哪一项跟”油“的拼音相同？
a)
有
b)
又
c)
友
d)
由
20.
哪一项是正确的？
a)
面酱
b)
辣椒酱
c)
盐油
d)
木薯油
100 %
