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Si mangia in Italia

Total questions: 20

Worksheet time: 7mins

Name
Class
Date
1.

Di che provincia è originaria la gricia?

a)

Roma

b)

Perugia

c)

Napoli

d)

Piacenza

2.

Quali sono gli ingredienti della 'bagna càuda'? (risposta multipla)

a)

Olio EVO

b)

Salsa di pomodoro

c)

Acciughe

d)

Aglio

3.

'Nduja è un insaccato calabrese a base di?

a)

Maiale

b)

Manzo

c)

Pecora

d)

Vitello

4.

Che cos'è il Bonet?

a)

Antipasto

b)

Primo

c)

Secondo

d)

Dolce

5.

Cosa vediamo in foto?

a)

Cantucci

b)

Brutti ma buoni

c)

Puotti

d)

Ricciarelli

6.

'Ciceri e tria' è un piatto salentino a base di

a)

Pesce

b)

Pasta

c)

Carne

d)

Formaggio

7.

Qual è l'ingrediente chiave del coniglio alla ligure?

a)

Olive

b)

Basilico

c)

Capperi

d)

Pancetta

8.

Di quale regione è tipico lo strudel?

a)

Trentino-Alto Adige

b)

Veneto

c)

Piemonte

d)

Valle D'Aosta

9.

La fontina è un formaggio DOP di quale regione?

a)

Valle d'Aosta

b)

Piemonte

c)

Lombardia

d)

Emilia Romagna

10.

La 'Caponata' è un piatto siciliano a base di?

a)

Verdura

b)

Uova

c)

Carne

d)

Pesce

11.

La 'Ciaramicola' è un dolce umbro che si mangia in quale periodo dell'anno?

a)

Pasqua

b)

Natale

c)

Capodanno

12.

Il Belicino è una preparazione tipica di quale regione?

a)

Sicilia

b)

Sardegna

c)

Puglia

d)

Calabria

13.

Quale tra questi ingredienti non è presente nelle Seadas, tipico dolce sardo?

a)

Formaggio

b)

Semola

c)

Miele/Zucchero

d)

Uova

14.

Che piatto è quello della foto?

a)

Pesce spada alla ghiotta

b)

Caciucco

c)

Zuppa di pesce all'amalfitana

d)

Brodeto

15.

Quale piatto vediamo in foto?

a)

Canederli

b)

Gnocchi

c)

Spatzle

d)

Gulash

16.

Quali ingredienti troviamo nei passatelli? (risposta multipla)

a)

Uova

b)

Pangrattato

c)

Parmigiano

d)

Pecorino

17.

Di quale regione sono tipici gli Spaghetti di Maratea?

a)

Puglia

b)

Basilicata

c)

Campania

d)

Molise

18.

I maccheroni crioli sono un tipo di pasta fresca tipico di quale regione?

a)

Molise

b)

Umbria

c)

Emilia-Romagna

d)

Friuli Venezia Giulia

19.

Che cos'è il maritozzo?

a)

Primo piatto

b)

Antipasto

c)

Dolce

d)

Secondo Piatto

20.

Che dolce è quello in foto?

a)

Pasticciotto

b)

Cassata

c)

Pastiera

d)

Torta della Nonna