Font size
WorksheetsKerosakan Makanan
Total questions: 22
Worksheet time: 11mins
Antara beriku, yang manakah punca makanan menjadi rosak?
mikroorganisma
virus
organisma
udara
Antara berikut, yang manakah BUKAN cara untuk memastikan makanan telah rosak?
menggunakan deria penglihatan
menggunakan deria rasa
menggunakan deria bau
menggunakan deria pendengaran
Apakah punca makanan ini cepat rosak?
mempunyai kuantiti isi yang banyak
mempunyai kandungan air yang banyak
mengandungi gula yang banyak
terdedah lama di udara
5 faktor berikut menyebabkan mikroorganisma cepat membiak KECUALI
suhu dan keasidan yang sesuai
udara dan air
nitrogen
nutrien
2 mikroorganisma berikut adalah punca makanan cepat rosak
virus
bakteria
protozoa
fungsi
Berikan 2 ciri-ciri minuman ini telah rosak?
berbuih
lembik
rasa masam
layu
Anda alami keracunan makanan jika makan makanan yang rosak. Berikut adalah tanda-tanda keracunan makanan KECUALI
cirit-birit
pengsan
sakit perut
muntah
Ciri-ciri makanan yang telah rosak seperti berikut kecuali.....
Bau yang busuk
Rasa yang tidak enak
Rasa yang sedap
Terdapat kulapuk di atasnya
Pilih 4 ciri-ciri makanan yang telah rosak pada kotak di bawah.
Bau yang busuk
Rasa yang tidak enak
Warna yang belum berubah
Tekstur yang telah berubah
Terdapat kulat di atasnya
Susu segar yang telah rosak dapat dilihat pada ciri-ciri yang berikut kecuali ______________________.
Rasa masam
Rasa yang sedap
Berbau masam
Tekstur yang berketul
Makanan yang rosak akan bertukar warna _________________.
hitam, sedap dan berbuih
hitam, masam dan berbau wangi
hitam, berkulat dan berbuih
hitam, manis dan berbuih
Jika seorang murid makan makanan yang telah rosak atau basi, apakah yang akan berlaku kepada murid itu?
Lebih sihat
Mudah lemah
Sakit gigi
Sakit perut dan cirit-birit
Apakah ciri-ciri yang menunjukkan daging ayam telah rosak?
berbau wangi
daging ayam berlendir dan busuk
daging ayam berwarna putih
daging ayam liat
Ikan yang rosak mempunyai ciri-ciri yang berikut, kecuali..
berbau busuk
berubah tekstur
mata ikan bulat
berlendir
Antara berikut, yang manakah ciri-ciri nasi yang rosak?
berbuih dan berketul-ketul
bertompok hitam, busuk dan berlendir
berbau busuk dan tektur lembik
Apakah ciri-ciri susu yang telah rosak?
Rasanya sedap dan manis
Bertompok-tompok hitam putih
Berlendir dan busuk
Berbuih dan masam
Bahagian manakah yang akan rosak dahulu?
bahagian inti karipap
bahagian kulit luar karipap
Pemerhatian terhadap daging ayam yang rosak
Tidak berbau
Berbau busuk
Bertukar warna kehitaman
Berlendir
Masih kelihatan segar
Roti dan kek yang dibiarkan di atas meja selama dua hari akan _____
masih boleh dimakan
mempunyai tompok kehitaman
tiada perubahan
berkulat
Keadaan yang membantu bakteria membiak dengan cepat
Panas dan kering
Panas dan lembap
Lembap dan kering
Lembap dan sejuk
Keperluan untuk bakteria dan kulat membiak
Cahaya matahari
Udara
Air
Ruang
Nutrien
Keperluan untuk bakteria dan kulat membiak
Keadaan yang masam
Keasidan yang sesuai
Suhu yang tinggi
Suhu yang sesuai
Keadaan yang masin
