wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Çikolata

Total questions: 12

Worksheet time: 4mins

Name
Class
Date
1.

ÇİKOLATANIN HAM MADDESİ NEDİR ?

a)

BAKLİYAT

b)

KAKAO

c)

BAMBU

d)

KAHVE

2.

HANGİSİ KAKAO AĞACINI YETİŞTİREN İLK İNSAN MEDENİYETİDİR ?

a)

OSMANLILAR

b)

HİTİTLER

c)

MAYALAR

d)

UYGURLAR

3.

AVRUPA'DA İLK KAKAO AĞACINI YETİŞTİREN HANGİ İKİ MEDENİYETTİR ?

a)

MISIR- İNKA

b)

HİNT - AZTEK

c)

ÇİN - HİNT

d)

AZTEK - İNKA

4.

KAKAO İLK OLARAK NASIL KULLANILIYOR ?

a)

İÇECEK

b)

TATLI

c)

YEMEK

d)

PASTA

5.

ESKİ DÖNEMLERDE İÇECEK OLARAK TÜKETİLEN KAKAONUN İÇERİSİNE NE EKLENMEZ ?

a)

BAL

b)

BAHARATLAR

c)

ŞEKER

d)

VANİLYA

6.

İÇECEK OLARAK TÜKETİLEN KAKAO HANGİ YIL YİYECEK OLARAK TÜKETİLMEYE BAŞLANILDI ?

a)

1700

b)

2000

c)

1900

d)

1800

7.

HANGİSİ TEMEL ÇİKOLATA YAPMADA KULLANILAN MALZEMELERDEN BİRİ DEĞİLDİR ?

a)

DERECE

b)

MİKSER

c)

SPATULA

d)

KUVERTÜR

8.

İYİ KALİTEDE BİR ÇİKOLATA İÇİN ERİME DERECESİ KAÇ OLMALIDIR ?

a)

27-28 DERECE

b)

16-17 DERECE

c)

36-37 DERECE

d)

23-24 DERECE

9.

İYİ KALİTE ÇİKOLATA İÇİN YAPILAN ISITMA - SOĞUTMA İŞLEMİNİN ADI NEDİR ?

a)

BENMARİ

b)

TERLETME

c)

TEMPERLEME

d)

MÜHÜRLEME

10.

ÇİKOLATAYI ERİTMEDE KULLANILAN YÖNTEM NEDİR ?

a)

TEMPERLEME

b)

BENMARİ

c)

ERİTME

d)

BUHARLAŞTIRMA

11.

ÇİKOLATANIN SICAKLIK DERECESİ YÜKSEKSE NEREDE SOĞUTULUR ?

a)

MERMER TEZGAH

b)

BUZ DOLABI

c)

DONDURUCU

d)

TEPSİ

12.

ÇİKOLATA ORTALAMA KAÇ DERECEDE MUHAFAZA EDİLMELİDİR ?

a)

-18 DERECE

b)

4 DERECE

c)

0 DERECE

d)

20 DERECE