WorksheetsKuiz Bab 3-Nutrisi Tingkatan 2
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Berikut adalah antara makanan yang mengandungi banyak sumber .....
Protein
Mineral
Karbohidrat
Lemak
Gambarajah makanan ini mengandungi sumber Protein. Apakah fungsi utama Protein?
membekalkan tenaga
mengekalkan badan yang sihat
membina sel baharu untuk pertumbuhan
sebagai penebat untuk mengekalkan haba badan
Apakah unsur-unsur yang terdapat di dalam Karbohidrat?
Hidrogen, Oksigen, Karbon
Karbon, Air, Oksigen
Oksigen, Karbon, Nitrogen
Nitrogen, Hidrogen, Oksigen
Makanan ini perlu diambil dalam kuantiti yang sedikit kerana ia mengandungi sumber Lemak. Apakah fungsi Lemak?
menggantikan sel-sel yang rosak
mengekalkan badan yang sihat
membina sel baharu untuk pertumbuhan
sebagai penebat untuk mengekalkan haba badan
Amin menolong ayahnya mencantas rumput di kebun. Semasa membersihkan kebun, Amin terkena duri menyebabkan tangan terluka dan darahnya sukar dihentikan. Di dapati bahawa, Amin kekurangan vitamin di dalam badan, Apakah vitamin yang di maksudkan itu?
A
D
E
K
Perhatikan gambar rajah ini. Apakah yang menyebabkan gigi rapuh?
kekurangan iodin
kekurangan kalsium
kekurangan fosforus
kekurangan besi
Aireen mengalami kesukaran untuk membuang tinja akibat sembelit. Doktor menasihatkan agar beliau perlu banyak mengambil ______________ untuk melancarkan pergerakan makanan di sepanjang salur pencernaan.
Makanan berikut mengandungi sumber Protein. Apakah kesan kekurangan sumber Protein?
pertumbuhan melampau
sembelit
mengalami Kwasyiokor
badan akan menggigil
Hasil akhir pencernaan bagi putih telur ialah ..........
Glukosa
Asid lemak
Asid amino
Gliserol
Proses pencernaan ialah .......
proses yang menyerap semula air, vitamin dan mineral terlarut
proses penyerapan makanan tercerna ke dalam sistem peredaran darah
proses pengangkutan nutrien ke hati kemudian ke jantung untuk dihantar ke seluruh bahagian badan
proses penguraian molekul makanan besar kepada molekul kecil yang boleh larut & diserap ke dalam darah
Makanan yang telah tercerna mudah diserap ke dalam sistem peredaran darah. Dimanakah proses penyerapan makanan tercerna berlaku?
Jelaskan mengapa terdapat banyak vilus dalam usus kecil.
Memudahkan pengaliran makanan tercerna
Menambah luas permukaan untuk penyerapan pantas makanan tercerna
Bahan yang manakah diserap semula ke dalam usus besar?
Which substance is reabsorbed into the large intestine?
Air / water
Glukosa / glucose
Asid lemak / fatty acid
Asid amino / amino acids
Ujian Iodin adalah menguji ______________dalam makanan.
kanji
lemak
protein
glukosa
Ujian Benedict adalah menguji ______________dalam makanan.
kanji
lemak
protein
glukosa
Ujian Millon adalah menguji ______________dalam makanan.
kanji
lemak
protein
glukosa
Ujian tompok dan emulsi adalah menguji ______________dalam makanan.
kanji
lemak
protein
glukosa
individu yang tinggal di kawasan beriklim sejuk memerlukan banyak lemak dan karbohidrat dalam makanan.
benar
salah
Nilai kalori nasi lemak adalah 14 kJ/g. Hitung nilai kalori 100g makanan itu.
The calorific value of nasi lemak is 14kJ/g. Calculate the calorific value for 100g of the food.
14kJ
28kJ
1400kJ
2800kJ
