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Mega desafio - proteínas

Total questions: 10

Worksheet time: 21mins

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1.

A fenilcetonúria é uma rara doença genética, identificada pelo acúmulo de fenilalanina devido ao defeito ou ausência na produção de uma enzima. A alteração genética herdada por ambos os pais desencadeia uma falha na codificação da enzima fenilalanina hidroxilase (PAH), essencial para transformar o aminoácido fenilalanina (FAL) em outro aminoácido, a tirosina. Já que os portadores da doença não conseguem metabolizar a fenilalanina, a FAL se acumula na corrente sanguínea. Com este aumento, as moléculas do sangue se transformam em ácido fenilpirúvico, que se torna tóxico em vários órgãos, inclusive o cérebro.


Fonte: https://minutosaudavel.com.br/fenilcetonuria/ (modificada)


A partir do texto é correto afirmar que a alimentação de indivíduos portadores da fenilcetonúria apresenta restrições no consumo de

a)

carboidratos.

b)

lipídios.

c)

proteínas.

d)

sais minerais.

e)

vitaminas.

2.

Sobre a composição e funcionamento das proteínas, assinale a(s) alternativa(s) CORRETA(S).

a)

Os aminoácidos naturais, ao contrário dos essenciais, são produzidos pelo organismo. Logo são dispensáveis em uma dieta saudável.

b)

Alimentos como carnes, ovos e leite são ricos em proteínas.

c)

Em um polipeptídio formado por 103 aminoácidos há 103 ligações peptídicas.

d)

Existem 20 tipos diferentes de aminoácidos. Por tanto, só podem existir 20 aminoácidos na constituição de uma proteína.

3.

(Enem 2011) Os sintomas mais sérios da Gripe A, causada pelo vírus H1N1, foram apresentados por pessoas mais idosas e por gestantes. O motivo aparente é a menor imunidade desses grupos contra o vírus. Para aumentar a imunidade populacional relativa ao vírus da gripe A, o governo brasileiro distribuiu vacinas para os grupos mais suscetíveis. A vacina contra o H1N1, assim como qualquer outra vacina contra agentes causadores de doenças infecto-contagiosas, aumenta a imunidade das pessoas porque

a)

possui anticorpos contra o agente causador da doença.

b)

possui proteínas que eliminam o agente causador da doença.

c)

estimula a produção de glóbulos vermelhos pela medula óssea.

d)

possui linfócitos que neutralizam o agente causador da doença.

e)

estimula a produção de anticorpos contra o agente causador da doença.

4.

A partir da análise do gráfico é correto inferir que, por apresentar menor energia de ativação, a reação 1 ocorre na presença de uma enzima.

a)

Certo.

b)

Errado.

5.

A desnaturação proteica, em regra, é um fenômeno irreversível que pode ser causado por determinadas variações ambientais, como mudanças do pH e o aumento da temperatura.

a)

Certo.

b)

Errado.

6.

Responda com UMA palavra

Qual a proteína responsável pelo transporte de gás oxigênio no organismo humano?

(a)  

7.

Complete com UMA palavra

Se uma proteína perder sua forma ela consequentemente perderá a sua

(a)  

8.

Responda com UMA palavra:

Qual a proteína responsável por promover o armazenamento de glicose sob a forma de glicogênio dentro das células?

(a)  

9.

Seu efeito é a longo prazo, conferindo imunidade contra determinada doença por anos a fio.

a)

Imunização ativa.

b)

Imunização passiva.

10.

Responsável por dar firmeza aos tecidos onde está presente. Tem ampla distribuição pelo corpo, sendo encontrado em grandes concentrações na pele e nos tendões.

a)

Glucagon.

b)

Queratina.

c)

Colágeno.

d)

HDL.