WorksheetsAlkohole
Total questions: 23
Worksheet time: 18mins
Alkohole to:
węglowodory o wzorze ogólnym CnH2n+2
pochodne węglowodorów zbudowane z grupy alkilowej i grupy hydroksylowej
pochodne węglowodorów zbudowane z alkanów i grupy hydroksylowej
pochodne węglowodorów zbudowane z grupy alkilowej i grupy karboksylowej
Prawidłowymi wzorami ogólnymi alkoholi są (2):
CnH2n+2OH
CnH2n+1OH
ROH
RCOOH
CnH2n+1NH2
Zaznacz alkohole monohydroksylowe (3):
etanol
glicerol
pentanol
propanol
gliceryna
Propanol ma wzór:
CH3OH
C2H5OH
C3H7OH
C3H5(OH)3
Podaj prawidłowe nazwy związku o wzorze C2H5OH:
alkohol etylowy
etanol
propanol
alkohol metylowy
etanodiol
Skoro mC=12u, mH=1u, mO=16u to masa cząsteczkowa CH3OH wynosi:
30u
32u
29u
34u
Metanol wyróżnia się:
wysoką toksycznością
owocowym zapachem
słodkim smakiem
cechami zdrowotnymi
W celu otrzymania etanolu w procesie fermentacji alkoholowej trzeba użyć (3):
cukru
drożdży
wody
octu
proszku do pieczenia
Do właściwości etanolu możemy zaliczyć:
łatwopalny
niepalny
bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie
odczyn kwasowy
odczyn obojętny
Podaj prawidłową obserwację (O) oraz wniosek (W) doświadczenia podczas, którego miesza się wodę z etanolem.
(O) Następuje zmniejszenie objętości mieszaniny
(O) Następuje zwiększenie objętości mieszaniny
(W) Zachodzi zjawisko kontrakcji
(W) Zachodzi reakcja dysocjacji
(W) Zachodzi reakcja hydrolizy
Metanol wykorzystuje się (2):
do otrzymywania formaliny
w produkcji płynu do spryskiwaczy
w przemyśle spożywczym
do otrzymywania syropów na kaszel
Etanol znalazł zastosowanie:
w produkcji środków dezynfekujących
do otrzymywania lekarstw np. Amolu
w produkcji perfum
w produkcji nawozów sztucznych
jako suplement diety dla dzieci
Prawidłowy wzór glicerolu to:
Zaznacz właściwości gliceryny (3):
słodki smak
bezwonny
charakterystyczny zapach
palny
nierozpuszczalny w wodzie
Glicerynę wykorzystuję się podczas suszenia owoców ponieważ jest:
palna
higroskopijna
bezwonna
dobrze rozpuszczalna w wodzie
Ze wzrostem liczby atomów węgla w szeregu homologicznym (2):
maleje palność
maleje rozpuszczalność w wodzie
wzrasta palność
wzrasta rozpuszczalność w wodzie
Wskaż kolejne związki w szeregu homologicznym alkoholi:
propanol, butanol, pentanol
metanol, propanol, pentanol
butanol, heksanol, nonanol
dekanol, pentanol, etanol
Podaj obserwację (O) i wniosek (W) do doświadczenia przedstawionego na zdjęciu:
(O) - Pierwszy odparował alkohol
(O) - Pierwsza odparowała woda
(O) - Alkohol i woda odparowały jednocześnie
(W) - Alkohol jest cieczą bardziej lotną niż woda
(W) - Woda jest cieczą bardziej lotną niż alkohol
Nadmierne spożycie alkoholu może prowadzić do (4)
uszkodzenia wątroby
alkoholizmu
uszkodzenie układu nerwowego
wykluczenia społecznego
do pozytywnego wizerunku wśród społeczeństwa
Prawidłowy wzór grupy hydroksylowej to:
- OH
- COOH
- NH2
- COO -
