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WorksheetsLES PLAQUES DE CUISSONS ELECTRIQUES
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Le procédé de transmission de chaleur utilisé par les plaques électriques en fonte est:
la conduction
le rayonnement
la convection
quel est l'élément identifié sur la photo?
un foyer radiant
un foyer halogène
un feu gaz
un foyer électrique standard
un foyer électrique sécurisé contre les surchauffes
A quoi correspond l'image
Plaque standard :
Avec le plus souvent 6 positions de réglage différent et ne comporte que 2 éléments chauffants
Plaque à limiteur de température
Plaque à thermostat (palpeur)
foyer radiant
Une plaque vitrocéramique peut être équipée de foyers:
Radiants
Halogènes
Inductions
D'après la norme NFC15-100, l'installation éléctrique pour raccorder une plaque de cuisson électrique doit comporter:
disjoncteur 32 A ou porte fusible 32A
DDR 500mA
DDR30 mA de type A
DDR 30 mA type AC
Section de 6 mm²
Si je décide de n'utiliser que 2 feux sur les 4, la puissance de ces derniers n'excédant pas 3680 W, je peux la câbler sur une prise 16 A classique
Vrai
Faux
De quel type de plaque s'agit-il?
Plaque vitrocéramique à feux radiants
Plaque vitrocéramique à feux inductions
Plaque vitrocéramique à feux Halogènes
Comment est transmise la chaleur sur une plaque vitrocéramique à feux radiants et ou halogènes?
Par rayonnement
Par convection
Par conduction
Comment s'effectue la régulation de température sur une plaque vitrocéramique à foyer radian?
Doseur d'énergie et couplage de résistance
Thermostat palpeur
thermostat à canne
modulation du rapport cyclique d'alimentation
Quel est le principe utilisé pour réaliser la montée en température sur une plaque vitrocéramique à foyer induction?
inducteur alimenté en courant alternatif haute fréquence
Induction par courant de Foucault dans le récipient
conduction
convection
Quels sont les récipients compatibles avec les plaques vitrocéramique à induction?
tous types de récipient
récipients de type férromagnétique
céramique
aluminium
Quel objet permet de tester rapidement si un récipient est compatible avec l'induction?
(a)
Un thermostat à canne est composé de 2 contacts, mais à quoi servent ils?
Un pour la régulation et un pour l'affichage du témoin de chaleur résiduelle de sécurité
Un pour la régulation et un contre les surchauffes
Les deux servent à la régulation du feux avec une température mini et une maxi
Quelles sont les technologies misent en oeuvre pour les touches à commandes sensitives?
technologie inductive
technologie capacitive
technologie optique
technologie par bouton poussoir
Un foyer halogène c'est :
80% de transmission de chaleur par rayonnement et 20% par conduction
80% de transmission de chaleur par conduction et 20% par rayonnement
100 % de chaleur produite par induction de courant de Foucault
La variation de puissance sur une plaque en fonte est obtenue par:
Variation de la tension d'alimentation
Couplage de résistances
Impossible de faire varier la puissance, il faut choisir une plaque adaptée au récipient
Que signifie le point rouge que l'on retrouve sur certaines plaques électriques?
plaque ultra rapide
plaque pourvue d'une protection thermique
plaque composée de 3 éléments résistifs
Quelle est la technologie la plus rapide ?
l'induction
gaz
radian
halogène
plaque électrique classique
Quelles technologies réagissent de façon similaire et de manière quasi instantanée?
(a)
Le circuit d'alimentation d'une plaque électrique est
un circuit spécialisé et on ne peut rien raccorder d'autre
c'est un circuit spécialisé mais on peut y raccorder un four sous certaines conditions
c'est un circuit comme un autre
