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食蔥有時

Total questions: 43

Worksheet time: 22mins

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1.

下列「時」字,何者作「季節」解?

a)

學而「時」習之,不亦說乎 

b)

一「時」三刻 

c)

萬物有定時,食亦應合「時」 

d)

「時」裝走秀 

2.

下列「 」中的字,何者讀音前後相同?

a)

船「艙」/悲「愴」 

b)

「啖」飯/「談」笑 

c)

「栽」種/剪「裁」 

d)

「捆」綁/謝「悃」

3.

「吃菜先挑蔥段、喝湯先舀蔥花」使用的修辭,與下列何者不相同

a)

往往叫我還沒做好一道菜,便已飢腸轆轆 

b)

在城市裡,我們是一列憂愁而又快樂的樹 

c)

他的身材越來越壯碩,已經是個大人樣了 

d)

來了!來了!從山坡上輕輕地爬下來了 

4.

有關「蔥」的詞語,下列何者運用有誤

a)

這種人「吃蔥吃蒜不吃薑」,怎麼激他也沒用  

b)

看他一副「豬鼻子插蔥」的高傲模樣,真令人不齒 

c)

你在素食餐廳裡點肉料理,真是「高粱地裡栽蔥」,不知好歹 

d)

外星人即將攻占地球之類的消息純屬「油菜開花長了蔥」,千萬別相信

5.

下列關於本文所使用的修辭,何者說明錯誤

a)

青蔥乍下鍋時帶著刺激意味的茲啦一聲:聽覺摹寫 

b)

有一年跟她上菜市場辦年貨,攤上大捆大捆的青蔥:類疊

c)

就是不不西卻好吃到夫妻倆幾乎停不了嘴的家常美食:誇飾 

d)

簡直什麼都不吃,就愛從菜裡挑出蔥段來吃,還專舀漂在湯上的蔥花:層遞 

6.

下列「 」中詞語的運用,何者不恰當

a)

我們做事要能「臨渴掘井」,事先做好準備,才不會遇到狀況而不知如何是好 

b)

今天準備的都是些「家常便飯」,希望你不要嫌棄才好 

c)

他最近剛接任新的職務,每天忙到即使佳肴當前也都「食不知味」 

d)

這部電影能夠「膾炙人口」,就是因為它的情節貼近現實的社會生活而引起共鳴 

7.

 下列詞語,何者為「表態句」?

a)

老一輩臺灣人有句琅琅上口的農諺 

b)

蔥白修長挺直,蔥葉碧綠柔嫩 

c)

宜蘭 三星蔥即是日蔥的一種 

d)

蔥早已是烹調中國菜不可或缺的基本調味料 

8.

「前幾天跟朋友開了老遠的車遠征宜蘭,還去吃一家號稱自己養魚、養雞、種菜的農家餐廳,那雞肉以我的直覺根本不像土雞,而且肉色死白完全不像當天料理的雞肉,池子裡游來游去的都是錦鯉,真不知道那一桌鱘龍魚從哪來的?」(梁瓊白 農場餐廳走了味)根據描述,我們可以用以下哪句話來形容這家農家餐廳?

a)

隔行如隔山 

b)

掛羊頭買狗肉 

c)

不乾不淨,吃了沒病 

d)

好貨不便宜,便宜沒好貨 

9.

「你可別小覷這看似微不足道的青蔥,沒有它來畫龍點睛,紅燒牛肉麵、皮蛋豆腐和清蒸魚等多道不及細數的菜色,好像就失去該有的滋味」一段,可由句中哪個詞語看出不可或缺的重要性?

a)

微不足道 

b)

可別小覷 

c)

不及細數 

d)

畫龍點睛 

10.

下列「 」中的字,何者經替換後意思改變

a)

大「啖」青蔥:啗 

b)

「琅」琅上口:狠 

c)

蔥不「經」擺:禁 

d)

「彌」漫廚房:瀰 

11.

下列何者使用了「聽覺摹寫」?

a)

蔥白修長挺直,蔥葉碧綠柔嫩,看得我目不轉睛 

b)

青蔥乍下鍋時帶著刺激意味的茲啦一聲 

c)

頃刻後彌漫整個廚房、微帶焦味的蔥香 

d)

先起油鍋放蔥段爆香 

12.

「萬物有定時,食亦應合時」一句,涵意為何?

a)

指萬物生長都有其適合的季節,人們也應該配合時令飲食

b)

指萬物播種都有固定的時間,人們也應配合身體狀況享用食物

c)

指萬物皆有自己的生長時間,人們也應該配合自己的飲食習慣進食 

d)

指萬物的保存期限有限,人們最好在期限前進食確保新鮮 

13.

每逢考季,民間常以下述物品取諧音,祭拜文昌帝君祈求好運,何者說明不正確

 

a)

青蔥:聰明 

b)

芹菜:好彩頭 

c)

蘿蔔:好彩頭 

d)

粽子:中榜

14.

下列詞語的「音韻結構」關係,何者異於其他三者?

a)

「倏忽」將至 

b)

「大啖」青蔥 

c)

「彌漫」廚房

d)

身段「柔軟」

15.

「老一輩臺灣人有句琅琅上口的農諺」這句話是有無句,下列何者也是同樣的句型結構?

a)

商人搬有運無,讓經濟發展活絡 

b)

天涯何處無芳草,失戀沒什麼大不了 

c)

只要努力,你的夢想有一天終會實現 

d)

有時候真的是人算不如天算,到頭來還是一場空 

16.

「可惜我旅居的荷蘭只買得到北蔥,價錢貴不說,蔥白還特短,偶爾看到有蔥白長逾五吋的青蔥,簡直如獲至寶,趕緊買上三、四束。」可見作者何種表現?

a)

揮金如土

b)

少見多怪 

c)

情有獨鍾  

d)

喜新獵奇

17.

韓良憶荷蘭夫婿侯約伯感情深厚,可用下列哪一個成語來稱讚他們夫妻情深?

 

a)

並頭之花 

b)

白髮紅顏 

c)

露水夫妻 

d)

舐犢情深

18.

「倒吃甘蔗」和「漸入佳境」間的關係與下列哪一組相同?

 

a)

魚肉鄉民/造福桑梓 

b)

琅琅上口/詰屈聱牙 

c)

目不轉睛/全神貫注 

d)

好逸惡勞/摩頂放踵

19.

下列選項中的「臨」字,何者意思與「菜臨上桌」的「臨」字相同?

a)

「臨」門一腳 

b)

雙喜「臨」門 

c)

登高「臨」四野 

d)

「臨」時抱佛腳

20.

中國人較忌諱「死」字,因此使用不少語詞婉轉表達死意,下列何者不是關於死亡的用語?

 

a)

香消玉殞 

b)

福壽全歸 

c)

撒手人寰 

d)

奄奄一息

21.

下列各句「 」中的詞語,何者使用最不恰當

a)

國慶連假,返鄉車票「倏忽」銷售一空 

b)

旁觀者清,「局外人」總是比較能夠看清事情真相 

c)

世界大學運動會的舞蹈極為精彩,看得我「目不轉睛」 

d)

青蔥乍下鍋的茲啦一聲,以及「一旬」後瀰漫整個廚房的蔥香令人食指大動

22.

「老一輩臺灣人有句琅琅上口的農諺:『正月蔥,二月韭,三月莧……』一路數到十二月的大白菜」,這段話所闡述的先人智慧為何?

a)

宣導愛護自然的觀念 

b)

提倡養生飲食的觀點 

c)

說明飲食應合乎農作物產期 

d)

歌頌民國初期農業發達的盛況

23.

作者對於自己「吃菜先挑蔥段、喝湯先舀蔥花」的偏嗜沒有察覺,最有可能的原因為何?

a)

三折肱而成良醫 

b)

無心插柳柳成蔭 

c)

功到自然成 

d)

習慣成自然 

24.

下列寺廟與供品的搭配,何者擺錯了?

 

a)

佛祖:鮮花 

b)

月老:紅線鉛錢 

c)

文昌帝君:蘿蔔 

d)

關聖帝君:楊桃

25.

下列各項引號內的字詞,何者去掉部首後,讀音不變?

a)

大「啖」  

b)

「鯽」魚 

c)

「諺」語 

d)

「烙」餅

26.

食蔥有時敘述的焦點為下列何者?

a)

蔥 

b)

母愛  

c)

懷鄉 

d)

食應合時

27.

「把你的影子加點□/醃起來/風乾/老的時候/□□」(夏宇 甜蜜的復仇),根據文意,缺空處宜填入下列何詞?

a)

醋,回味 

b)

鹽,下酒  

c)

糖,下飯 

d)

辣,品嘗

28.

下列「 」中的字,何者詞意不正確

a)

食應「合」時:配合 

b)

蔥不「經」擺:經常 

c)

先「起」油鍋:準備 

d)

大「啖」青蔥:吃 

29.

「好吃到夫妻倆幾乎停不了嘴的家常美食。」這句話採用誇飾修辭,強調作者對蔥的喜愛程度。下列何者也使用了相同的修辭技巧?

a)

慈母心,豆腐心 

b)

眼前的風景美得像張明信片  

c)

這麼響的雷聲,連太平洋對岸都聽得到 

d)

翻開舊日的稿件,薄霜如落葉,擲地不化

30.

下列關於韓良憶的說明,何者不正確

 

a)

其作品以飲食文化、音樂、電影論述為主 

b)

著有《吃.東.西》、《慢慢走》等書 

c)

韓良露為藝文界姐妹檔作家 

d)

認為飲食之道,隨心所欲即可

31.

瑞凡在上課時傳的字條被老師半路攔截,內容寫著:「親愛的安真,登高之日,能夠望遠,但望不見妳的倩影;叢叢層層的茱萸草,遠近接簇,遍尋不著妳的芳蹤。親愛的妳,今日是否能共飲菊花茶?」從字條的內容可知,瑞凡是在什麼節日傳的字條?

 

a)

端午節 

b)

中秋節 

c)

重陽節 

d)

元宵節

32.

周星馳參加「食神」大賽,來到了第一關。根據他專業的判斷,下面哪個人說的話,才是真正在描述「味覺」?

a)

雞姐:做人怎麼會苦?苦是因為你不會做人 

b)

達叔:說話口氣別這麼酸嘛!大不了再比賽一次

c)

秋香:這茶怎麼澀澀的?你是不是昨夜就泡好的 

d)

如花:你看到我這甜死人的笑容,為何不動心

33.

「其餘的蔥只留極少的蔥綠,切斜段,和以醬油、糖與酒醃過的牛肉片一起爆炒,佐以墨西哥烙餅,再來碗灑了蔥花的蝦皮蘿蔔湯,就是不不西卻好吃到夫妻倆幾乎停不了嘴的家常美食。」此處「不不西」是形容此些菜肴的何種特色?

 

a)

不倫不類 

b)

不拘菜式 

c)

不限食材

d)

不成體統

34.

「日蔥蔥白較長,質嫩且味較甜,身價自然也較高,宜蘭 三星蔥即是日蔥的一種,用來爆炒固然好吃,即使佐烤鴨或捲大餅生食也並不很嗆。」這段文字著重描寫什麼?

a)

日蔥的外形 

b)

日蔥的食用 

c)

日蔥的價格 

d)

日蔥的產地 

35.

「□跟頭、得其所□、別出心□」以上三個詞語缺空處應依序填入下列何者?

a)

哉、裁、栽

b)

栽、哉、裁 

c)

栽、裁、哉 

d)

裁、栽、哉

36.

香吉士準備了香噴噴的烤全魚大餐,只有說出諧音雙關的人才可以吃,請問以下哪一位夥伴吃不到呢?

a)

佛朗基:「雞」不可失,心有所「薯」

b)

)騙人布:吃出健康,「鹽」之有理 

c)

娜美:好面子潔面乳,只許「痘」留五天 

d)

索隆:打開「話匣子」,嘴巴停不了

37.

「飢腸轆轆」一詞中的「轆轆」是狀聲詞,模擬空腹發出的聲響。下列選項何者的狀聲詞使用不當

a)

小溪流水聲「霍霍」  

b)

學堂傳來「琅琅」聲 

c)

草原奔馬鳴「啾啾」

d)

擂起大鼓「咚咚」響

38.

「青蔥乍下鍋時帶著刺激意味的茲啦一聲,以及頃刻後彌漫整個廚房、微帶焦味的蔥香」,有關這段課文何者說明有誤

a)

寫起油鍋爆香蔥段的場景 

b)

佐證正月是食蔥的好時節 

c)

為作者烹調蔥的生活經驗 

d)

運用了聽覺、嗅覺的摹寫

39.

考季將近,許多應屆考生前往文昌帝君廟拜拜祈求會考順利,請問以下哪一位考生所準備的供品不恰當

a)

橘子:青蔥

b)

小清:芹菜 

c)

吉岡:鉛錢 

d)

岩木:包子 

40.

下列各「 」中的形似字,何組讀音相同?

 

a)

初來「乍」到/鮮嫩「炸」雞 

b)

驚鴻一「瞥」/「撇」下不管 

c)

氣味「嗆」鼻/腳步踉「蹌」 

d)

「炙」烤燒肉/針「灸」醫療

41.

下列詞語,何者用字完全正確?

a)

倏忽將至

b)

目不轉晴  

c)

鋃鋃上口 

d)

驚鴻一撇

42.

下列詞語的句型結構,何者異於其他三者?

a)

老一輩臺灣人有句琅琅上口的農諺 

b)

萬物有定時 

c)

我並未察覺自己有此偏嗜 

d)

臺灣市面上常見的青蔥有北蔥和日蔥兩種 

43.

下列文句「 」中的詞語,何者經替換後意義有誤

a)

三餐營養均衡不「偏食」,才是健康之道:貧嘴 

b)

冰箱裡的食物「充其量」只能維持三天:大不了 

c)

春天的氣候多變,剛剛晴天「倏忽」又下起雨來了:忽然 

d)

九層塔才放下鍋,廚房「頃刻」間瀰漫著一股微帶焦味的香氣:霎時