wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PENILAIAN AKHIR TAHUN PRAKARYA KELAS 7

Total questions: 25

Worksheet time: 13mins

Name
Class
Date
1.

Dalam dunia masyarakat yang semakin maju dan modern, peningkatan akan jumlah limbah semakin meningkat, adapun limbah sendiri dapat dikelompokan berdasarkan wujudnya antara lain kecuali limbah ?

a)

organik

b)

gas

c)

cair

d)

padat

2.

Kerajinan yang terbuat dari bahan limbah lunak organik begitu banyak bentuk dan ragamnya, apabila kita ingin membuat sebuah kerajinan dari limbah organik yang berasal dari tumbuh-tumbuhan kita bisa memilih bahan-bahan untuk membuat kerajinan tersebut, diantaranya adalah ?

a)

kulit manggis, kulit bawang, kulit kerang, kulit buah/biji-bijian, jerami, kertas, dan pelepah pisang

b)

kulit jagung, kulit bawang, kulit kacang, kulit buah/biji-bijian, jerami, kertas, dan pelepah pisang

c)

kulit jagung, kulit bawang, kulit kacang, kulit buah/biji-bijian, jerami, kulit kerang, kertas, dan pelepah pisang

d)

kulit buah/biji-bijian, kulit bawang, kulit kacang, kulit ular, jerami, kertas, dan pelepah pisang

3.

Marwah akan membuat undangan ulang tahun yang tidak hanya habis pakai buang tetapi masih dapat bernilai manfaat (desain berkelanjutan). Marwah memilih menggunakan limbah lunak organik yang ada di lingkungan sekitar. Berdasarkan hasil pengamatan dan survei lapangan maka Marwah memilih untuk menggunakan limbah ?

a)
b)
c)
d)
4.

Pada gambar merupakan jenis kerajinan dari ?

a)

limbah pertambangan

b)

limbah pertanian

c)

limbah plastik

d)

barang domestik

5.

Bahan yang tipis dan rata, yang dihasilkan dengan kompresi serat yang berasal dari pulpi disebut ?

a)

kertas

b)

kayu

c)

seng

d)

daun

6.

Bagian vegetatif dari tumbuhan yang dapat dimakan, baik secara segar maupun melalui pengolahan dengan cara dimasak adalah ?

a)

sayuran

b)

buah

c)

tanaman

d)

umbi jalar

7.

Teknik dasar pengolahan pangan dibedakan menjadi 2 yaitu ?

a)

teknik pengolahan makanan panas basah dan teknik pengolahan panas kering

b)

teknik pengolahan makanan dingin basah dan teknik pengolahan panas kering

c)

teknik pengolahan makanan panas basah dan teknik pengolahan basah kering

d)

teknik pengolahan makanan basah kering dan teknik pengolahan panas kering

8.

Untuk penyajian dalam membuat minuman kesehatan seharusnya kita bisa menggunakan ?

a)

gelas kaca

b)

gelas plastik

c)

ember

d)

baskom

9.

Teknik mengolah makanan di atas lempengan besi panas (gridle) atau diatas pan dadar (teflon) yang diletakkan di atas perapian langsung adalah teknik ?

a)

membakar

b)

menumis

c)

memanggang

d)

menggoreng

10.

Sayuran yang kaya akan asam klorogenik, yaitu polifenol yang mencegah mutasi sel-sel yang mengarah pada kanker. Asam klorogenik berfungsi sebagai antioksidan yang dapat menetralkan radikal bebas yang berpotensi menjadi obat kanker alami. Selain itu, kulit kentang banyak mengandung serat larut, potasium, zat besi, fosfor, seng, kalsium, kalium, vitamin A, B, dan C. adalah ?

a)

tangkai hijau daun pada worte

b)

biji melinjo

c)

kulit kentang

d)

batang dan akar talas

11.

Wadah kemasan untuk makanan yang biasa digunakan masyarakat terbuat dari ?

a)

daun, plastik, ataupun styrofoam

b)

kertas, piring, ataupun styrofoam

c)

kertas, plastik, ataupun styrofoam

d)

gelas, plastik, ataupun piring

12.

Teknik pengolahan bahan makanan di dalam oven dengan panas dari segala arah tanpa menggunakan minyak atau air, merupakan teknik ?

a)

grilling

b)

baking

c)

sauteing

d)

shallow frying

13.

Yang punya peranan penting dalam usaha makanan cepat saji. Selain rasa dan penyajian, kemasan akan menjadi daya tarik konsumen agar menjadi pelanggan lebih tertarik pada makanan yang kita sajikan adalah ?

a)

warna makanan

b)

bentuk makanan

c)

harga makanan

d)

kemasan makanan

14.

Bahan kerajinan limbah plastik banyak jenisnya, seperti plastik kemasan minuman, sedotan, plastik bungkus detergen, dan plastik lembaran bekas potongan, untuk membuat kerajinan dari bahan limbah plastik bisa menggunakan peralatan diantaranya adalah kecuali ?

a)
b)
c)
d)
15.

Pengolahan limbah lunak memerlukan pengetahuan yang memadai,agar dalam pemanfaatannya tidak menghasilkan limbah baru yang justru semakin menambah permasalahan dalam kehidupan. Adapun prinsip-prinsip pengolahan limbah adalah ?

a)

mengurangi, membakar, mendaur ulang

b)

membuang, menggunakan kembali, mendaur ulang

c)

mengolah, menggunakan kembali, mendaur ulang

d)

mengurangi, menggunakan kembali, mendaur ulang

16.

Limbah yang bersifat lembut, empuk, dan mudah dibentuk merupakan pengertian dari ?

a)

limbah organik

b)

limbah anorganik

c)

limbah lunak

d)

limbah cair

17.

Limbah lunak anorgnaik relatif sulit terurai, dan mungkin beberapa bisa terurai tetapi memerlukan waktu yang lama, namun demikian limbah anorganik bisa kita jadikan sebagai bahan kerajinan, diantaranya adalah dari ?

a)

plastik kemasan, kotak kemasan, kain perca, karet sintetis, dan stereofoam

b)

plastik kemasan, kotak kemasan, kain perca, karet sintetis, dan kertas

c)

plastik kemasan, kotak kemasan, kuli jeruk, jerami, karet sintetis, dan stereofoam

d)

plastik kemasan, kotak kemasan, kain perca, karet sintetis, dan stereofoam

18.

Ketika kita makan nasi jamblang ada wadah sebagai bagian terluar yang berfungsi untuk membungkus sebuah nasi tersebut dengan menggunakan daun jati. Wadah tersebut dijadikan untuk sebuah produk ?

a)

perhiasan

b)

tempat makanan

c)

pelindung

d)

kemasan

19.

Proses pengolahan bahan limbah lunak secara umum sederhana. Pengolahan dapat dilakukan secara manual maupun menggunakan mesin. Adapun yang bukan merupakan proses pengolahan bahan lunak adalah ?

a)

Pemilahan bahan limbah lunak

b)

Pembersihan limbah lunak

c)

Pengeringan limbah lunak

d)

Pemanasan limbah lunak

20.

Benda kerajinan harus menyenangkan dan memberi kenyamanan bagi pemakainya, dari uraian tersebut merupakan syarat-syarat perancangan benda kerajinan menurut ?

a)

keluesan

b)

kegunaan

c)

kenyamanan

d)

keamanan

21.

Di bawah ini yang bukan merupakan teknik pembuatan kerajinan dari bahan limbah kertas adalah ?

a)

anyaman

b)

sobek

c)

rajut

d)

bubur

22.

Anto tiap malam sulit sekali untuk tidur sehingga setiap berangkat ke sekolah selalu kesiangan, suatu ketika ibunya mengajak Anto untuk makan malam dengan sayuran dan setelah makan sayuran tersebut ternyata mengandung unsur sedatif yang berfungsi sebagai obat tidur alami, nama sayuran tersebut adalah ?

a)
b)
c)
d)
23.

Ketika kita mau masak sayuran, ada beberapa macam jenis sayuran. Sayuran yang berwarna kuning/oranye adalah ?

a)

ubi jalar, wortel, bawang, dan labu kuning

b)

terong, wortel, biji melinjo, dan labu kuning

c)

ubi jalar, wortel, biji melinjo, dan labu kuning

d)

timun, pare, biji melinjo, dan labu kuning

24.

Bahan samping atau bagian lain yang dihasilkan dari tanaman sayuran (selain dari pada bahan pangan utama sayuran) yang masih bisa dimanfaatkan, merupakan pengertian dari ?

a)

bahan pangan hasil samping buah-buahan

b)

bahan pangan hasil samping buah-buahan

c)

bahan pangan sayuran

d)

bahan pangan hasil samping sayuran

25.

Pada gambar merupakan hasil samping dari sayuran ?

a)

umbi jalar

b)

umbi lapis

c)

daun brokoli

d)

umbi kentang