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单元五豆腐的美学

Total questions: 9

Worksheet time: 5mins

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1.

开篇说明豆腐的特色是

a)

淡

b)

白

c)

香

d)

冷

2.

日本人比中国人更懂得钻研豆腐。

a)

对

b)

错

c)

不一定

3.

日本人比中国人更严肃对待豆腐。

a)

对

b)

错

c)

不一定

4.

日本人多以豆腐为主角。

a)

对

b)

错

c)

不一定

5.

中国人多以豆腐为配角。

a)

对

b)

错

c)

不一定

6.

豆腐的淡，在中国菜就像国画的

a)

空白

b)

留白

c)

淡白

d)

浅白

7.

豆腐的淡，在日本菜就像___ ___的画面。

a)

空白

b)

留白

c)

淡白

d)

浅白

8.

哪项不是中式豆腐菜式？

a)

皮蛋豆腐

b)

豆腐雪糕

c)

二十四桥明月夜

d)

麻婆豆腐

9.

文中列出日式与中式的豆腐，你喜欢哪一个？

a)

日式

b)

中式

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