WorksheetsREKABENTUK MAKANAN
Total questions: 25
Worksheet time: 25mins
antara berikut yang manakah benar tentang teknologi rekabentuk makanan?
proses menghasilkan makanan mengikut citarasa pengguna masa kini
aktiviti menghasilkan makanan baru atau mengubahsuai makanan sedia ada bagi memenuhi citarasa dan keperluan pengguna
proses mengubahsuai makanan berdasarkan inovasi dan kreativiti bagi memenuhi citarasa pengguna
aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti
Rekabentuk makanan melibatkan dua jenis iaitu
Rekabentuk susunan makanan dalam pinggan atau bekas
Rekabentuk makanan berdasarkan citarasa pengguna
Rekabentuk makanan berdasarkan ramuan dan bahan
Rekabentuk makanan itu sendiri
Antara berikut yang manakah kepentingan rekabentuk makanan?
Menzahirkan nilai estetika
mempromosikan budaya yang pelbagai
memberi kebebasan memilih kepada pengguna
memudahkan pengguna merekabentuk makanan mengikut citarasa tersendiri
yang manakah alatan untuk membuat dan menghasilkan sesuatu masakan.
alatan memasak
alatan menghias
alatan membungkus
alatan memotong
yang manakah antara berikut alatan yang digunakan untuk membentuk dan mengukir hiasan pada buah-buahan?
apakah fungsi alatan ini?
mempunyai fungsi yang pelbagai
mempunyai mata yang bergerigi
diperbuat daripada keluli tahan karat
digunakan untuk memotong halus herba
apakah klasifikasi rekabentuk makanan yang mewakili A dan B
apakah perkara penting dalam merekabentuk makanan tersebut?
rasa
bentuk
tekstur
keseimbangan
Rajah berikut merupakan pembungkusan makanan, mengapakah pembungkusan memainkan peranan penting dalam pembungkusan makanan?
mengekalkan kualiti makanan
meminimumkan pembaziran makanan
mempelbagaikan penggunaan awet makanan
mengurangkan jumlah zat makanan
yang manakah kepentingan rekabentuk makanan
melindungi etika sosial
menzahirkan nilai komersial
memberi faedah kepada pemborong
pembangunan sains dan teknologi moden
namakan perkakasan berikut
periuk nasi
mesin basuh
pengisar makanan
ketuhar
Manakah maklumat yang perlu ada pada lakaran rekabentuk makanan?
dimensi
garisan interaksi
elemen rekabentuk
bahan yang digunakan
Takrif makanan ialah:
bahan untuk dimasak
bahan yang boleh dimakan dalam bentuk pepejal atau cecair
menu harian untuk dimakan
dihasilkan daripada haiwan atau tumbuhan
apakah maksud alatan?
alatan untuk menghias
teknologi moden untuk memudahkan memasak
perkakasan yang digunakan untuk membuat dan menghasilkan makanan
Berikut merupakan nutrien makanan. isikan tempat kosong nutrien makanan yang lain
zat besi
vitamin
lemak
protien
fiber
Penggunaan Tipografi adalah untuk
Salah satu elemen grafik yang penting dalam pembungkusan
Mewujudkan identiti sesuatu produk serta menyatakan sesuatu maksud
Mencipta sesuatu jenama kepada suatu produk
Apakah kegunaan alatan itu?
memotong
menghias
membentuk
Apakah kegunaan alatan itu?
menghidang
membentuk
memotong
Apakah kegunaan alatan itu
memotong
menghidang
menghias
Pembungkusan makanan ialah satu mekanisme penting untuk
Memelihara kualiti makanan
Memastikan kuantiti yang sama
Mengurangkan pembaziran makanan
Mengelakkan makanan menjadi rosak
Peta bulatan berikut adalah berkaitan maklumat yang perlu ada pada lakaran. Apakah jawapan tempat kosong tersebut?
(a)
Apakah alatan yang digunakan untuk membakar makanan dan menjimatkan masa?
(a)
apakah kegunaan perkakasan tersebut
untuk membuat jus buah-buahan
untuk mengukus makanan
untuk membakar makanan
untuk mengadun semua jenis adunan untuk membuat kek, roti dan lain-lain
Tanda jenama merupakan elemen grafik yang penting dalam pembungkusan makanan. Apakah fungsi tanda jenama?
memperkenalkan produk kepada pengguna
mencipta sesuatu jenama
Merupakan elemen yang penting dalam pembungkusan. Setiap bungkusan makanan perlu mempunyai ____________ yang lengkap. Lengkapkan ayat di atas
tanda jenama
tipografi
maklumat
saiz
