wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Prakarya kelas 7 bab v

Total questions: 10

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Bahan samping selain dari bahan utama yang masih bisa dimanfaatkan adalah pengertian dari.......

a)

Bahan pangan hasil samping sayuran

b)

Bahan sayuran hasil sampingan

c)

Bahan yang dimanfaatkan

d)

Bahan utama dari sayuran

2.

Senyawa quercetin yang dimanfaatkan untuk mengurangi peradangan , melawan alergi dan dapat mencegah penyakit jantung koroner terdapat pada sayuran......

a)

Kentang

b)

Bawang

c)

Tomat

d)

Terong

3.

Hasil samping dari sayuran ini adalah......

a)

Akar

b)

Batang dan Daun

c)

Bunga

d)

Biji

4.

Hasil utama dari tanaman pada gambar di samping adalah.....

a)

Bunga

b)

Biji

c)

Batang dan daun

d)

Akar

5.

Di bawah ini adalah beberapa teknik pengolahan pangan kering, yang merupakan teknik deep frying adalah...

a)
b)
c)
d)
6.

Yang dimanfaatkan sebagai anti asam urat pada gambar di samping adalah.....

a)

Kulit

b)

Biji

c)

Cangkang

d)

Tangkai buah

7.

Saat mengolah bahan pangan banyak bagian yang tidak dimanfaatkan dibuang begitu saja padahal para ahli beranggapan bahwa bagian yang dibuang tersebut banyak mengandung nutrisi. dengan memanfaatkan hasil samping tersebut sesuai dengan penerapan prinsif daur ulang yaitu.....

a)

Reduce

b)

Reuse

c)

Recycle

d)

Replanting

8.

Memiliki antioksidan tinggi,kaya akan kalsium,magnesium,niasin,zat besi,seng ,vitamin B sayuran yang mempunyai ciri khas berwarna oranye karena mengandung betakarotine, sayuran yang dimaksud adalah.....

a)

Kentang

b)

Wortel

c)

Bawang Bombay

d)

Talas Bogor

9.

Talas Bogor sebagi bahan utama umumnya dimanfaatkan sebagai bahan pangan karena mempunyai kandungan karbohidrat dan serat yang tinggi. sedangkan hasil samping dari sayuran ini tidak kalah pentingnya,yaitu salah satunya digunakan untuk obat, dibawah ini bagian yang sering dimanfaatkan untuk pengobatan adalah.....

a)

Daun

b)

Biji

c)

Akar

d)

Batang

10.

Dibawah ini merupakan tehnik pengolahan pangan basah ( moist heat ) adalah.......

a)

boiling,steaming,simmering

b)

boiling,baking,deep frying

c)

simmering,sauting,grilling

d)

boiling,sauting,baking