wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Higijena za ugostitelje

Total questions: 16

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

Pojavljuju se naglo i ne traju dugo:

a)

akutne bolesti

b)

kronične bolesti

2.

Odaberi točne tvrdnje za kronične bolesti:

a)

dugotrajne

b)

izbijaju naglo

c)

često doživotne

d)

smanjuju kvalitetu života

3.

Profesionalne bolesti nastaju :

a)

zbog žurbe

b)

zbog nepravilne prehrane

c)

zbog dugotrajnog izlaganja istim štetnim čimbenicima

d)

zbog boravka u zadimljenom prostoru

4.

Koje su zadaće sanitarne inspekcije?

a)

provodi stručno savjetovanje i educiranje djelatnika

b)

pregledava djelatnike

c)

provodi sanitarni nadzor

d)

kontrolira troškove objekta

5.

Pandemija je:

a)

širenje zarazne bolesti na većem području i na veliki broj ljudi

b)

način razmnožavanja bakterija

c)

pojava zarazne bolesti na ograničenom području

d)

znanost o mikroorganizmima

6.

Vrijeme od trenutka zaraze do pojave prvih znakova bolesti je:

a)

infekcija

b)

dezinsekcija

c)

inkubacija

7.

Liječenje viroza provodi se antibioticima:

a)

da

b)

ne

8.

Mikoze su zaraze:

a)

bakterijama

b)

gljivama

c)

virusima

9.

Česti prenositelji bolesti su neki kukci i životinje:

a)

da

b)

ne

10.

Zarazne bolesti mogu se prenijeti:

a)

kašljanjem , kihanjem, slinom

b)

dodirom nečistim rukama

c)

zdravom prehranom

d)

uzimanjem onečišćene hrane ili vode

11.

Izvor zaraze može biti:

a)

zaraženi čovjek

b)

zaražena životinja

c)

tvar s koje se uzročnici bolesti izravno prenose na novog domadara

d)

uginuli organizam

12.

Šećerna bolest, bolesti srca i krvnih žila su:

a)

kronične bolesti

b)

akutne bolesti

13.

Prema mogućnosti izazivanja bolesti mikroorganizmi mogu biti:

a)

patogeni

b)

nepatogeni

c)

aerobni

d)

uvjetno patogeni

14.

Liječenje svih bakterijskih bolesti provodi se :

a)

vitaminima

b)

antibioticima

15.

Unutarstanični paraziti koji mogu uzrokovati različite upale i spolne bolesti su:

a)

rikecije

b)

bakterije

c)

klamidije

16.

Zarazna bolest nastaje ako je zatvoren:

a)

kružni ciklus

b)

Vogralikov lanac

c)

Pasteurov lanac