WorksheetsPAT PRAKARYA KELAS VIII
Total questions: 30
Worksheet time: 3600secs
Produk olahan setengah jadi bentuk tebal atau tipis dari serealia....
Rengginang
Kacang tanah
Kacang hijau
Tepung tapioka
Jenis umbi-umbian yang dapat diolah menjadi bahan pangan setengah jadi adalah....
Jagung
Singkong
Waluh
Wortel
Tanaman umbi-umbian umumnya ditanam di daerah...
Sawah
Payau
Rawa
Ladang
Olahan pangan setengah jadi dengan bentuk butiran halus yang berasal dari gandum adalah....
Tepung tapioka
Tepung maizena
Tepung beras
Tepung terigu
Makanan khas indonesia yang berasal dari olahan pangan setengah jadi dengan bentuk pipih tebal/ tipis adalah....
Nasi jagung
Kerupuk tempe
Bakpia
Biskuit
Mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih, baik menggunakan cairan berupa air, kaldu dan susu disebut....
Boilling
Poaching
Braising
Stewing
Cara mengawetkan tepung secara sederhana setelah selesai diproduksi adalah dengan cara...
Dioven
Disangrai
Dijemur
Digoreng
Jenis serealia yang dahulu digunakan sebagai makanan pokok orang orang skotlandia dan populer sebagai makanan ternak adalah...
Barley
Rogge
Oats rover
Jali
Jenis jamur yang digunakan dalam pembuatan tempe yaitu....
Rhizopus sp
Aspergillus oryzae
Fermentasi
Tauco
Gaplek terbuat dari...
Biji jagung
Beras merah
Ketela
Ubi kayu
Prinsip pembuatan taoge yaitu...
Perkecambahan
Fermentasi
Pengepresan
Perendaman
Ubi kayu merupakan bahan baku pembuatan bahan setengah jadi berupa....
Tepung kanji
Tepung tapioka
Maizena
Selai
Produk pangan mie biasanya dibuat dari tepung ...
Terigu
Maizena
Tapioka
Beras
Di bawah ini termasuk jenis bahan makanan hasil olahan setengah jadi serealia dan umbi-umbian kecuali...
Tepung
Tahu
Tempe
Sate
Di bawah ini terdapat kata lain dari frementasi yaitu...
Umbi
Peragian
Tepung
Tiwul
Teknik pengolahan dapat dibagi menjadi 2 yaitu...
Moist heat, Deep prying
Steaming, Dry heat cooking
Moist heat, Dry heat cooking
Cooking, Steaming
Di bawah ini merupakan makanan yang terbuat dari ketan, kecuali…
Lemper
Wajik
Kelepon
Kue kukus pelangi
Jenis jamur yang digunakan dalam fermentasi pembuatan oncom merah adalah…
Rhizopus sp
Aspergillus oryze
Aspergillus niger
Neurospora sitophila
Langkah pertama pembuatan tepung ubi jalar adalah….ubi jalar
Perendaman
Pengupasan
Pencucian
Pengeringan
Berikut ini olahan pangan setengah jadi dari serealia dan umbi kecuali…
Tepung tapioka
Bakwan jagung
Bihun
Mi dan tahu
Produk yang dihasilkan selain produk utama disebut produk…
Setengah jadi
Hasil samping
Pengolahan
Bahan pangan
Untuk menyajikan hidangan berminyak seperti onde-onde , risoles atau martabak alas hidangan yang sesuai adalah…
Plastik bening
Daun pisang
Kertas roti
Daun pandan
Hasil samping dari pengolahan dari serealia adalah…
Bekatul
Ampas kedelai
Kulit singkong
Daun ubi jalar
Hasil samping yang sangat kaya akan kandungan gizi adalah…
Sekam
Dedak
Bekatul
Menir
Daun ubi jalar merupakan salah satu bahan hasil samping pengolahan ubi jalar . daun ini dapat diolah menjadi beberapa macam makanan seperti di bawah ini kecuali…
Plecing glandir
Lalapan glandir dengan sambal terasi
Sambal asam glandir
Capcay goring glandir
Untuk mengolah makanan dengan teknik steaming, alat yang digunakan adalah…
Panci
Kukusan
Wajan
Teplon
Produk hasil samping dalah produk yang dihasilkan selain produk utama. Hasil samping pengolahan kedelai yang dapat diolah menjadi makanan adalah…
Batang
Kulit
Ampas
Daun
Alat saji yang tepat digunakan untuk menyajikan tempe gambus adalah…
Piring datar
Mangkuk
Nampan
Nyiru
Kandungan gizi yang terdapat dalam ampas tahu adalah….
Kalium
Zat besi
Protein
Lemak
Berikut ini yang termasuk hasil samping singkong adalah...
Akar dan biji
Umbi dan daun
Batang dan buah
Daun dan kulit
