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Conocimientos

Total questions: 11

Worksheet time: 6mins

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1.

Esfuerzo no físico y mental que se consume en elaborar un producto o servicio.

a)

Mano de Obra

b)

Mano en Construcción

c)

ninguna de las Anteriores

2.

Porcentaje estimado de mano de obra

a)

25 a 30%

b)

20 a 25%

c)

22 a 27%

3.

Que es Punto de Equilibrio?

a)

Es el punto de inicio de una transacción

b)

Es el punto de partida de muchos cambios

c)

Punto donde no se gana ni pierde

d)

Punto Financiero en las empresas

4.

el Porcentaje del costo de comida es de 30 a 35%

a)

Falso

b)

Verdadero

c)

Posiblemente Si

5.

El Margen de Contribución es también llamado

a)

Utilidad

b)

Pérdida

c)

Margen de Error

6.

El costo es la transacción final de un producto o servicio

a)

Falso

b)

verdadero

c)

Ninguna

7.

El punto de Equilibrio se saca dividiendo los gastos fijos con

a)

el Precio Costo

b)

Margen de contribución

c)

Con la tasa de Particpacion

8.

Que significa KPIs en español

a)

Indicadores Claves de Desempeño

b)

Indicios de Desempeño con Llave

c)

Llave para los Indicadores

9.

Es el listado cuantitativo y cualitativo de los productos que lleva un producto en específico.

a)

Listado de Artículos

b)

Precio de Venta

c)

Receta Estandar

10.

Se puede sacar a través de Matriz BCG o Estudios de Mercado

a)

Tasa De Particion

b)

Tasa de Participación

c)

Partiendo la Taza

11.

Cual es el significado de la M en los objetivos SMART

a)

Mansito

b)

Meticuloso

c)

Multitud

d)

Medible