wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

SOAL PAT PRAKARYA KELAS 7

Total questions: 40

Worksheet time: 2hrs 50mins

Name
Class
Date
1.

Tanaman yang mengandung zat yang dapat digunakan untuk mengurangi rasa sakit disebut dengan tanaman ….

a)

sayuran

b)

obat

c)

buah

d)

umbi

2.

Berikut ini adalah contoh tanaman obat yang dapat dimanfaatkan rimpangnya, kecuali ….

a)

jahe

b)

temulawak

c)

kunyit

d)

seledri

3.

Di sekitar rumah kita terdapat banyak jenis tanaman, diantaranya ada yang termasuk tanaman obat. Lihat gambar di atas !

Tentukan nama tanaman obat tersebut ….

a)

rosella

b)

bratawali

c)

mahkota dewa

d)

daun binahong

4.

Zaman dahulu, banyak penyakit yang dapat diobati menggunakan resep tradisional yang diwariskan secara turun temurun menggunakan tanaman di halaman rumah. Salah satu resep tradisional untuk menyembuhkan batuk adalah dengan memanfaatkan tanaman ....

a)

mahkota dewa

b)

kayu manis

c)

lidah buaya

d)

jeruk nipis

5.

Batang beraroma harum yang banyak digunakan dalam membuat kue dan berkhasiat mengontrol kadar gula darah, coba perhatikan gambarnya di atas. Batang tersebut disebut ….

a)

sereh

b)

kayu manis

c)

vanila

d)

alang-alang

6.

Kelompok tanaman berikut ini yang dimanfaatkan bunganya untuk mengobati penyakit adalah ….

a)

jahe, lidah buaya, lada

b)

mahkota dewa, mengkudu, jeruk nipis

c)

rosela, kumis kucing, cengkeh

d)

sereh, alang-alang, kayu manis

7.

Lada, jintan, selasih adalah berbagai macam tanaman obat yang dapat kita manfaatkan bagian tanamannya berupa ....

a)

buah

b)

biji

c)

bunga

d)

daun

8.

Tanaman obat berikut ini yang dapat dikembangbiakkan melalui biji adalah ....

a)

pala

b)

jahe

c)

sereh

d)

daun sirih

9.

Tanaman berikut ini yang banyak dimanfaatkan bagian daunnya untuk menambah produksi ASI ibu menyusui adalah ....

a)

daun sirih

b)

daun katuk

c)

daun kelor

d)

lidah buaya

10.

Tanaman yang dimanfaatkan bijinya berkhasiat menghangatkan badan dan biasa dimanfaatkan sebagai bumbu sup adalah deskripsi dari tanaman ....

a)

jahe

b)

lada

c)

ketumbar

d)

kemiri

11.

Praktek pemanfaatan tanaman obat dapat dilakukan melalui berbagai macam cara agar mendapatkan hasil pengobatan yang maksimal. Kelompok tanaman berikut ini yang dimanfaatkan rimpangnya adalah ....

a)

jahe, asam jawa, jinten

b)

jahe, mahkota dewa, lada

c)

temulawak, kencur, cabe

d)

temulawak, kunyit, jahe

12.

Pembuatan obat tradisional empon-empon sebagai daya tahan tubuh untuk menangkal virus corona, dilakukan pengolahan dengan cara ….

a)

direbus

b)

dijemur

c)

diparut

d)

diuleg

13.

Tanaman obat keluarga selain digunakan sebagai tanaman obat juga memiliki manfaat lain seperti dibawah ini kecuali ….

a)

dapat menambah keindahan karena ditanam dipekarangan rumah

b)

dapat digunakan sebagai bumbu atau rempah – rempah

c)

dapat dimanfaatkan untuk menambah gizi keluarga

d)

dapat dijual atau memiliki nilai ekonomis

14.

Tanaman obat yang digunakan untuk mengobati penyakit maag, sembelit, cacar air dan dapat meningkatkan nafsu makan adalah ...

a)

kunyit

b)

temulawak

c)

kencur

d)

jahe

15.

Tumbuhan yang diambil daunnya untuk mengobati pendarahan pada hidung (mimisan) adalah ….

a)

daun kelor

b)

daun sirih

c)

daun sereh

d)

daun binahong

16.

Klasifikasi sayuran dapat ditinjau berdasarkan bagian tanaman yang dapat dimakan, diantaranya adalah sayuran akar, adapun jenis sayuran akar diantaranya adalah ....

a)

buncis, kapri, kacang panjang, kacang merah dan kedelai

b)

kentang, wortel, lobak, bit, talas, ubi jalar

c)

cabai, paprika, timun, terong, pare, labu siam, jagung dan oyong

d)

brokoli, kembang kol, kecombrang, dan bunga turi

17.

Anto tiap malam sulit sekali untuk tidur sehingga setiap berangkat ke sekolah selalu kesiangan, suatu ketika ibunya mengajak Anto untuk makan malam dengan sayuran dan setelah makan sayuran tersebut ternyata mengandung unsur sedatif yang berfungsi sebagai obat tidur alami, nama sayuran tersebut adalah ....

a)

pare

b)

kecombrang

c)

paprika

d)

kangkung

18.

Teknik dasar pengolahan pangan dibedakan menjadi 2 yaitu ....

a)

teknik pengolahan makanan panas basah dan teknik pengolahan panas kering

b)

teknik pengolahan makanan dingin basah dan teknik pengolahan panas kering

c)

teknik pengolahan makanan panas basah dan teknik pengolahan basah kering

d)

teknik pengolahan makanan basah kering dan teknik pengolahan panas kering

19.

Jenis sayuran yang rasanya manis dan banyak anak-anak yang suka memakannya ketika di buat sebuah sayur sop adalah ....

a)

timun

b)

kangkung

c)

wortel

d)

bawang

20.

Ketika dirumahmu terdapat bahan-bahan seperti buncis, wortel, kentang, kubis, daun bawang, seledri, ceker ayam sebagai kaldu, dan air, garam, gula, merica, bawang merah, dan bawang putih, ide apa agar bahan-bahan tersebut bisa dijadikan sebuah makanan yang sehat maka kamu bikin menjadi ....

a)

bubur ayam

b)

sayur sop

c)

sayur lodeh

d)

sambal goreng

21.

Untuk penyajian dalam membuat minuman kesehatan seharusnya kita bisa menggunakan alat saji berupa ... agar tetap bersih dan higienis.

a)

gelas kaca

b)

gelas plastik

c)

ember

d)

baskom

22.

Ketika kita akan memasak sayuran di dapur, ada beberapa macam jenis sayuran. Sayuran yang berwarna kuning atau oranye adalah ....

a)

ubi jalar, wortel, bawang, dan bit

b)

terong, wortel, biji melinjo, dan labu kuning

c)

ubi jalar, wortel, biji melinjo, dan labu kuning

d)

timun, pare, biji melinjo, dan labu kuning

23.

Teknik mengolah makanan di atas lempengan besi panas (gridle) atau diatas pan dadar (teflon) yang diletakkan di atas perapian langsung adalah teknik ....

a)

membakar

b)

menumis

c)

memanggang

d)

menggoreng

24.

Menggunakan sedikit minyak olahan yang dikerjakan dalam waktu sebentar dan cepat, diaduk-aduk, serta ditambah sedikit cairan sehingga sedikit berkuah atau basah. Biasanya cairan yang ditambahkan adalah saus, cream, dan sejenisnya yang dimasukkan pada saat terakhir proses pemasakan, merupakan teknik ....

a)

membakar

b)

menumis

c)

memanggang

d)

menggoreng

25.

Bahan samping atau bagian lain yang dihasilkan dari tanaman sayuran (selain dari pada bahan pangan utama sayuran) yang masih bisa dimanfaatkan, merupakan pengertian dari ....

a)

bahan pangan hasil samping buah-buahan

b)

bahan pangan hasil samping umbi-umbian

c)

bahan utama pangan sayuran

d)

bahan pangan hasil samping sayuran

26.

Makanan yang kita makan sehari-hari misalnya makanan empat sehat lima sempurna mengandung gizi seimbang disebut dengan makanan ….

a)

pokok

b)

sehat

c)

komplit

d)

tambahan

27.

Sayuran merupakan sebutan umum bagi bahan pangan asal tumbuhan yang biasanya mengandung kadar air tinggi dan dikonsumsi dalam keadaan segar atau setelah diolah secara minimal. Sebutan untuk beraneka jenis sayuran disebut sebagai sayur-sayuran atau sayur-mayur. Sayuran merupakan sumber … terbesar.

a)

karbohidrat

b)

lemak

c)

mineral

d)

protein

28.

Berikut ini adalah bahan bantu yang digunakan dalam pembuatan masakan cah kangkung, kecuali ….

a)

saus tiram

b)

es batu

c)

garam

d)

terasi

29.

Perhatikan gambar berikut ini !

Gambar tersebut biasanya digunakan untuk menumis atau menggoreng, alat tersebut disebut dengan ….

a)

pisau

b)

talenan

c)

sendok

d)

spatula

30.

Teknik pengolahan makanan yang biasanya mempertahankan nutrisi dalam sayuran yang paling baik adalah ….

a)

mengukus

b)

memanggang

c)

menggoreng

d)

merebus

31.

Teknik pengolahan sayuran yang dapat menurunkan kandungan vitamin C dalam makanan tersebut adalah dengan ….

a)

mengukus

b)

memanggang

c)

menggoreng

d)

merebus

32.

Berikut ini adalah bahan kemasan yang biasanya digunakan untuk mengemas makanan dari bahan alam, kecuali ….

a)

daun

b)

plastik

c)

janur

d)

kayu

33.

Berikut ini adalah yang bukan termasuk minuman sehat bagi tubuh kita yaitu ….

a)

susu

b)

jamu

c)

minuman berkarbonasi

d)

jus buah

34.

Tomat (Solanum lycopersicum syn. Lycopersicum esculentum) adalah tumbuhan dari keluarga Solanaceae, tumbuhan asli Amerika Tengah dan Selatan, dari Meksiko sampai Peru. Tomat merupakan tumbuhan siklus hidup singkat, dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter. Tumbuhan ini memiliki buah berawarna hijau, kuning, dan merah yang biasa dipakai sebagai sayur dalam masakan atau dimakan secara langsung tanpa diproses. Jika tomat dibuat saus maka bahan yang digunakan adalah sebagai berikut, kecuali ….

a)

cabe

b)

garam

c)

gula

d)

cuka

35.

Teknik pengolahan minuman segar dengan menggunakan blender disebut dengan teknik ….

a)

merebus

b)

menghaluskan

c)

mencampur

d)

menyaring

36.

Jika ditinjau dari pengertian secara botani tomat termasuk ….

a)

buah

b)

sayur

c)

umbi

d)

rimpang

37.

Yang termasuk teknik pengolahan panas basah adalah ….

a)

menggoreng

b)

memanggang

c)

menggulai

d)

membakar

38.

Teknik pengolahan makanan yang dilakukan secara panas kering adalah ….

a)

memanggang

b)

mengukus

c)

merebus

d)

mendidih

39.

Perhatikan gambar berikut ini !

Teknik memasak pada gambar tersebut menggunakan cara ….

a)

oven

b)

uap air panas

c)

cairan mendidih

d)

cairan berbumbu

40.

Hasil samping sayuran berikut ini yang dapat diolah menjadi bahan pangan adalah ….

a)

jantung pisang

b)

kulit manggis

c)

kulit bawang merah

d)

batang daun pepaya