Worksheetspengolahan kelas x
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Salah satu jenis pengolahan bahan makanan yang menerapkan gelombang elektromagnetik adalah ...
iradiasi
deep frying
pengeringan
pembekuan
bahan kimia
pengolahan dan pengawetan bahan pangan hewani ikan dan daging dapat dilakukan dengan 3 metode utama yaitu pengawetan secara...
fisik, biologi dan kimia
fisik, biologi dan mekanik
mekanik, fisik dan kimia
fisik, potensial dan mekanik
mekanik, kimia dan fisik
Didalam proposal usaha, pada deskripsi perusahaan yang akan dijabarkan adalah, kecuali ...
gambaran lingkungan usaha
desripsi umum
visi, misi dan tujuan
jenis usaha
produk yang dihasilkan
Tahap akhir dari wirausaha pengolahan makanan awetan hewani adalah ...
perencanaan
promosi
penjualan
evaluasi
merekrut karyawan
Karakteristik dari produk atau jasa yang pada kemampuannya menanggung janji atau sisipan untuk memuaskan kebutuhan pelanggan disebut...
proses poduksi
kuantitas produk
harga produk
kualitas produk
biaya produksi
Faktor yang paling menentukan usaha pengolahan makanan mengalami untung dan rugi ialah ...
bentuk
harga
temperatur
rasa
promosi
Menentukan tujuan dan sasaran wirausaha pengolahan dan pengawetan bahan pangan hewani, masuk ke dalam langkah usaha...
analisis pemasaran
tahap proses pemasaran
tujuan perencanaan pemasaran
langkah perencanaan strategis
evaluasi usaha
Perbedaan lain antara pendingin dan pembekuan adalah dalam hal pengaruhnya terhadap keaktifan mikroorganisme di dalam ...
kristal es
suhu kamar
sel-sel daging
bahan pangan
hidupnya mikroorganisme
Proses produksi pengawetan bahan hewani secara umum sebagai berikut :
1. Menentukan objek yang akan diawetkan
2. Mengidentifikasi metode-metode pengawetan yang bisa diterapkan
3. Mengidentifikasi ketersediaan sumber daya
4. Menentukan metode yang akan dipakai
5. Menerapkan/melakukan pengawetan
6. Penyimpanan.
Dari data diatas yang merupakan produksi pengawetan bahan hewani adalah ….
1 dan 6
2,3,5 dan 6
3 dan 4
4 dan 5
semua jawaban benar
Berikut cara para wirausaha pengolahan bahan pangan hewani di dalam pengambilan resiko, kecuali...
meningkatkan kebutuhan pada tingkat permintaan waktu sekarang
membeli alat produksi yang cukup untuk permintaan konsumen
menyewa alat produksi yang cukup untuk memenuhi permintaan konsumen
mensubkontrakkan kepada pembuat produk yang lebih kecil
membuat promosi besar besaran pada masyarakat luas
