Worksheets食物的保存
Total questions: 8
Worksheet time: 4mins
Name
Class
Date
1.
如果不小心吃下了以上的食物会出现以下哪些症状？
a)
呕吐
b)
腹泻
c)
发烧
d)
咳嗽
2.
以下哪些环境适合微生物生长
a)
阴暗潮湿
b)
酸度适中
c)
没有空气
d)
含有丰富的养分
e)
温度适中
3.
以下都是食物变质的特征，除了_________。
a)
外观会改变
b)
颜色会改变
c)
发出难闻的气味
d)
带有甜味
4.
小美把牛奶盒子剪开时，发现牛奶已变质。她是根据什么特征断定牛奶已变质？
P 出现黑斑点
Q 出现泡沫
R 出现块状物质
S 牛奶变成褐色
a)
P & Q
b)
R & S
c)
P & S
d)
Q & R
5.
食物变质后，就会失去它原有的味道，气味或外观。有些食物变得没有弹性。
对还是错？
a)
对
b)
错
6.
以上是一种食品的有效食用期限。购买食品前，需检查该食品的有效期限。为什么？
a)
确保食品的价格不会改变
b)
食品过了有效食用期限会变得淡而无味
c)
确保食品能安全食用
d)
确保食品不会面临短缺
7.
图 1 显示一种顺良的妈妈从超市买回来的食物。
如果这种食物过了食用期，将会怎样？
a)
它会变得更甜
b)
它会变暗
c)
它会变成药味
d)
它会释放更多气体和发出臭味
8.
以下都是保存食物的重要性，除了
a)
延长食物的食用期限
b)
方便将食物收藏
c)
让微生物在食物上迅速繁殖
d)
把食物运出国外，让各国人民品尝
100 %
