WorksheetsBioquímica Veterinária (QUIZ III)
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Worksheet time: 28mins
Com relação aos ácidos graxo, assinale a afirmativa INCORRETA:
São derivados de hidrocarbonetos, com cadeias variando de 4 a 36 carbonos;
Em quase todos os AG insaturados, as ligações duplas encontram-se em configuração trans;
Os triacilgliceróis contêm três moléculas de ácidos graxos esterificadas aos três grupos hidroxila do glicerol;
Quanto mais longa a cadeia e menor o número de ligações duplas, mais solúvel o ácido graxo é;
Lipídeos com prevalência de ácidos graxos insaturados são líquidos à temperatura ambiente;
Com relação aos alimentos ricos em lipídeos, assinale a alternativa INCORRETA:
Se expostos por muito tempo ao ar, a clivagem oxidativa das ligações duplas em AG insaturados os tornam rançosos;
Hidrogenação parcial de óleos vegetais na indústria converte algumas ligações duplas cis para a configuração trans;
AG trans aumentam o nível de triacilgliceróis e de colesterol HDL no sangue e diminuem o colesterol LDL;
AG trans na dieta são um importante fator de risco para doenças cardíacas coronarianas;
Com relação às funções de alguns lipídios, assinale a alternativa INCORRETA:
Na natureza, as ceras atuam apenas como forma de armazenamento de combustível metabólico;
Os esteroides são, tanto componentes estruturais das membranas, quanto precursores de vários colesteróis;
Alguns, embora presentes em quantidades baixas, atuam como cofatores ou sinalizadores;
Os lipídeos anfipáticos, com grupos polares e caudas apolares, são importantes componentes das membranas;
Com relação ao glicerofoslipídio (fosfoglicerídeo), assinale a afirmativa INCORRETA:
Em sua molécula, ocorrem duas ligações éster e uma fosfodiéster;
Seu glicerol é quiral, mas a ligação de fosfato a uma extremidade converte-o em um composto pró-quiral;
O ácido fosfatídico é o seu composto precursor;
Alguns glicerofosfolipídeos têm ácidos graxos em ligação éter;
O grupo da cabeça está unido ao glicerol por uma ligação fosfodiéster;
Complete as lacunas da afirmativa a seguir e assinale a alternativa correta: Nos glicerofosfolipídeos, as ________ _________ são compostas por dois ácidos graxos ligados ao _____;
regiões hidrofóbicas; ester;
regiões hidrofóbicas; glicerol;
regiões hidrofílicas; ester;
regiões hidrofílicas; glicerol;
As esfingomielinas contêm _________ ou _______ como grupo cabeça polar, sendo assim são classificadas junto com os glicerofosfolipídeos como _____________.
Esfingosina; fosfoetanolamina; sulfolipídeos
Fosfatidilcolina; fosfocolina; galactolipídeos
Fosfocolina; fosfoetanolamina; fosfolipídeos
Fosfocolina; fosfoetanolamina; galactolipídeos
Os galactolipídeos estão localizados nas ___________ dos __________, eles compõem de 70 a 80% dos lipídeos de membrana de uma planta vascular e são, provavelmente, os mais abundantes na biosfera.
membranas; sulfolipídeos
membranas dos tilacoides; cloroplastos
membranas dos tilacoides; sulfolipídeos
plantas vasculares; cloroplastos
Sobre algumas arqueias que vivem em nichos ecológicos em condições extremas, assinale a(s) afirmativa(s) INCORRETA(S):
Possuem lipídeos de membrana que contêm hidrocarbonetos de cadeia longa (32 C).
Ligações éster de arqueias não são estáveis à hidrólise em pH baixo e à alta temperatura
Na fórmula completamente estendida, lipídeos éster têm o dobro do comprimento dos fosfolipídeos.
Nas extremidades, há um grupo polar que consiste em glicerol ligado a fosfato ou resíduos de açúcar.
A estrutura característica dos esteróis é o ___, que consiste em quatro anéis fusionados, três com __ e um com ____. O principal esterol nos tecidos animais é o ___, em plantas é o ____ e em fungos o ____.
núcleo esteroide; cinco carbonos; seis carbonos; colesterol; ergosterol; estigmasterol.
núcleo esteroide; seis carbonos; três carbonos; colesterol; estigmasterol; ergosterol.
núcleo esteroide; seis carbonos; cinco carbonos; colesterol; estigmasterol; ergosterol.
núcleo esteroide; três carbonos; cinco carbonos; colesterol; ergosterol; estigmasterol.
As gorduras da dieta são absorvidas no intestino delgado. Com isso, assinale a alternativa INCORRETA:
Os triacilgliceróis tem que ser convertidos de micelas microscópicas finamente dispersas.
Os sais biliares são sintetizados a partir do colesterol no fígado. Emulsificam as gorduras da dieta.
As lipases intestinais degradam os triacilgliceróis.
Os triacilgliceróis são incorporados com colesterol e apolipoproteínas, nos quilomícrons.
Os quilomícrons movem-se apenas pelo sistema linfático para os tecidos.
Assinale a alternativa que complete adequadamente a seguinte afirmação: “O colesterol é componente __________ e são precursores ________ e ___________.”
Das membranas biológicas – dos hormônios esteroides – sais biliares
Das proteínas estruturais – carboidratos – sais biliares
Das membranas biológicas – de todos os hormônios – sais biliares
Das proteínas estruturais – hormônios esteroides – sais biliares
Das membranas biológicas – hormônios esteroides – células sanguíneas
Com relação sobre os remanescentes de VLDL, assinale a alternativa correta:
LDL é uma lipoproteína de baixa densidade e transporta colesterol para os tecidos extra-hepáticos.
O LDL é uma proteína globular de média densidade.
O HDL é uma lipoproteína de baixa densidade.
O colesterol que entram no hepatócito é utilizado apenas para a incorporação da sua membrana celular.
Em relação ao colesterol, assinale a alternativa INCORRETA:
O colesterol é o principal esterol nos tecidos animais, com estrutural de 4 anéis (núcleo esteróide).
O colesterol é anfipático, com um grupo cabeça polar e um “corpo” hidrocarbonado apolar.
Os ácidos biliares são derivados polares do colesterol, atuando como detergentes no intestino.
São transportados no sangue nas lipoproteínas, pois são insolúveis em água.
Os colesteróis são obtidos apenas na dieta, não sendo sintetizados pelo organismo.
O colesterol é um esteroide que compõe um dos principais grupos de lipídeos. Em relação a isso, assinale a alternativa correta:
Pode estar tanto em alimentos de origem animal como vegetal, pois provém do metabolismo de glicerídeos.
Constitui também as membranas biológicas e é precursor de hormônios sexuais, como testosterona e estrógeno.
O aumento de LDL no plasma sanguíneo está relacionado com o surgimento de varizes.
O LDL lipoproteína responsável pelo transporte de colesterol de tecidos periféricos para o fígado
