皂化

天然氣

液化石油氣

聚合物依結構區分

蛋白質的單體

澱粉的單體

酯化

有關衣料纖維的敘述，下列何者錯誤？

吃完油膩的食物之後，使用哪一種水溶液較易洗淨油汙，且不易傷手？

有關耐綸的敘述，下列何者正確？

下列化合物中，何者的分子量最大？

下列各種家庭廢棄的物質中，何者可用來作為製造肥皂的主要原料？

肥皂水溶液會使廣用試劑呈現何種顏色？

下列何者不是構成動物纖維的主要成分元素？

肥皂不能在硬水中使用的主要原因為何？

關於食物與保存方式的配對，下列何者錯誤？

小南想要製造肥皂，試問下列四種物質中，哪一種是不需要的？

鮮奶、布丁需存放在5　℃以下的冰箱中，否則容易變質，這是因為鮮奶、布丁在出廠前，是採用何種保存食物的加工方法？

醫學上已證實乳酸菌對人體有益，於是市面上便漸漸充斥了各式各樣的乳酸飲料。請問下列何者並非乳酸飲料？

聚乙烯（PE）材質的保鮮膜與聚氯乙烯（PVC）材質的雨衣，都含有下列哪一種元素？

聚合物對人類的生活影響甚大。請問下列有關聚合物的敘述，何者是正確的？

下列有關寶特瓶的敘述，何者正確？

阿龍有一件純蠶絲做成的衣服，試問這件衣服的外觀及穿在身上的感覺，下列何者錯誤？

葡萄糖和澱粉的關係為下列何者？

阿泰取家附近海邊的海水做實驗，發現肥皂在海水中經充分搖晃後，仍不易起泡沫，推測這是因為海水中含有何種離子的緣故？

聚合物含數千到數十萬個原子，又稱為

天然纖維中，棉、麻的主要成分是

羊毛、蠶絲的主要成分是

製造肥皂時參與反應的物質為上述原料中的哪兩種？

將椰子油加入酒精的目的為下列何者？

加入飽和食鹽水後，肥皂在上層或下層？

下列哪些是石油化學工業產品？(甲)洗衣粉；(乙)香皂；

(丙)冷洗精；(丁)洗髮精；(戊)洗碗精。

一般清潔劑中，因含有哪一種物質，若排入河川、湖泊後，易導致河川、湖泊中的藻類大量繁殖。

藻類死亡後，細菌便開始分解藻類，消耗大量水中溶氧，造成其他水生動、植物無法生存，此現象稱為

一般常利用燃燒法來辨別布料是何種纖維製成的，小南取耐綸、麻紗、羊毛、蠶絲四種纖維作實驗，燃燒後沒有臭味且殘渣最少的為何？

保麗龍、聚氯乙烯、聚乙烯的簡稱，依序為下列何者？

保麗龍、輪胎、寶特瓶、聚乙烯、耐綸、聚氯乙烯、尿素甲醛樹脂；上列的塑膠製品中，屬於熱塑性的有幾種？

在裝水和沙拉油的試管中，加入少許肥皂，搖動後，整個試管中的液體變混濁，油水的界線也不見了，這是因為：

有關食品的釀製，下列敘述何者正確？