wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PAT LIONA 7

Total questions: 25

Worksheet time: 13mins

Name
Class
Date
1.

Seiring kemajuan jaman teknologi dan kebutuhan manusia, alat sajipun berkembang secara terus-menerus. Berikut ini yang termasuk alat saji modern untuk menyajikan salad buah yaitu ….

a)

Hot plate,daun pisang, plastic

b)

Daun pisang, daun jati, daun kelapa

c)

Aluminium fiol, stereofoam, mika plastic

d)

Hotplate, piring datar, gelas berkaki

2.
Apabila juz alpukat yang dibuat oleh Rena akan dikemas untuk dijual, maka Rena harus menyiapkan alat yang tepat untuk mengemas jus tersebut. Alat yang dibutuhkan Rena yaitu ….
a)
kaleng
b)
gelas pastik dan tutup
c)
steroefoam
d)
mika plastik
3.
Salah satu cara mengolah bahan makanan adalah dengan menggoreng. Proses menggoreng yang dilakukan dengan cepat dalam minyak yang sedikit pada wajan datar adalah ….
a)
Deep friying
b)
Shallow friying
c)
Sautéing
d)
Baking
4.
Buah belimbing memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Buah blimbing dapat digunakan untuk mengatasi penyakit ….
a)
sembelit
b)
kulit
c)
batuk
d)
flu
5.
Tekhnuk menumis adalah tekhnik memasak dengan sedikit minyak dan biasanya ditambahkan cairan. Cairan yang bisa ditambahkan pada tumisan adalah …..
a)
kaldu
b)
santan
c)
susu
d)
sauce
6.
Buah yang tumbuh di iklim sedang atau di daerah yang mempunyai suhu udara maksimum 220c adalah …
a)
Buah sub tropis
b)
Buah klimaterik
c)
buah musiman
d)
buah tropis
7.
Lumpia semarang diolah dengan menggunakan tekhnik ….
a)
Shallow friying
b)
Deep friying
c)
Roasting
d)
Blancing
8.
Proses merebus bahan makanan secara perlahan (slow bubling) dalam cairan dengan api yang sdikit lebih kecil dari proses simmering, dan cairan yang dipergunakan merupakan campuran cuka dan air. Metode memasak ini dinamakan metode …..
a)
Braishing
b)
Stewing
c)
Boiling
d)
Poacing
9.
sayuran ini memiliki komponen aktif lain yaitu coummarin dan acetylenic yang bisa mencegah perkembangan sel kangker, sayuran ini adalah …
a)
sledri
b)
sawi
c)
pare
d)
slada
10.
Berikut ini yang bukan termasuk sayuran daun (leaf vegetable) adalah ….
a)
slada
b)
kubis
c)
Daun jamur kuping
d)
sawi
11.
Hasil samping sayuran yang merupakan obat asam urat adalah …
a)
Kulit mlinjo
b)
Daun talas
c)
Tangkai daun wortel
d)
Kulit kentang
12.
Tekhnik memasak makanan dengan api terbuka dari bawah makanan yang dimasak adalah …
a)
Baking
b)
Roasting
c)
Blanching
d)
Grilling
13.
Kriteria hasil masakan yang tidak diolah dengan tekhnik poaching adalah …
a)
Matang / merata
b)
Keras / kenyal
c)
Tidak hancur
d)
Warna tidak luntur
14.
Memberi warna dengan kuas atau kayu dengan ujung spon dalam pembuatan batik merupakan proses …
a)
Nyolet
b)
Nembok
c)
Ntletup
d)
Mopok
15.
Bahan serat terutama yang berasal dari alam banyak di kenal dan dipergunakan sejak tahun 2.640SM.Negara yang pertama kali mengolah bahan serat alam dari serat sutra adalah….
a)
India
b)
malaysia
c)
China
d)
Turgie
16.
Kerajinan tekstil yang berkembang banyak menggunakan berbaga alat sebagai kelancaran proses produksinya. Alat tenun tradisional tapi masih dipakai di industry kerajian tekstil di beberapa daerah di Indonesia disebut ….
a)
Mesin jahit
b)
Canting
c)
Gedhogan
d)
Malam
17.
Selain tumbuhan, hewan juga dapat dimanfaatkan seratnya. Alpanca adalah hewan yang banyak dipelihara dan dapat diambil seratnya. Alpanca termasuk hewan dari jenis …
a)
Buaya
b)
angsa
c)
Burung
d)
Domba
18.
Perhatikan daftar alat produksi dibawah ini :<br />1. Mesin jahit<br />2. Canting<br />3. Gunting<br />4. Kompor<br />5. Dingklik<br />6. Gawang<br />7. Meteran <br />8. Wajan<br />Dari daftar diatas yang termasuk alat produksi batik adalah …
a)
2,4,5,6,8
b)
1,2,4,5,6
c)
2,3,5,6,8
d)
2,4,6,7,3
19.
Benda kerajina yang dibuat harus mengutamakan nilai praktis, yaitu dapat digunakan sesuai dengan fungsi kebutuhan. Prinsip ini merupakan prinsip dalam merancang benda kerajinan …
a)
Safety
b)
Utility
c)
compor table
d)
aestetic
20.
selain kertas lembaran, ada juga plastic lembaran sebagai bahan baku kerajinan dengan menggunakan prinsip recycle. Yang dimaksud recycle adalah ….
a)
Mencipta kembali
b)
Membentuk kembali
c)
Mendaur ulang
d)
Mencoba kembali
21.
Tekhnik pembuatan kerajinan menggunakan plastic lembaran dapat berupa bunga matahari yang dikerjakan dengan tekhnik ….
a)
gunting
b)
remas
c)
anyam
d)
pilin
22.
Platik lembaran yang digunakan sebagai wadah atau pembungkus, ada yang berbau menyengat dan sebaiknya tidak dipakai untuk membawa makanan yang panas, alasannya adalah ….
a)
Baunya menempel pada makanan
b)
Mengandung karsinogen
c)
cepat lumer
d)
mudah putus
23.
Kertas adalah bahan yang tipis dan rata, yang dihasilkan dengan kompresi serat yang diolah dari bahan baku tumbuh-tumbuhan dengan cara di buat bubur.bubur kertas dikenal dengan nama…
a)
Adonan
b)
Campuran
c)
Ayakan
d)
Pulp
24.
Berikut ini yang merupakan contoh limbah anorganik adalah……
a)
kayu
b)
plastik
c)
kardus
d)
serabut kelapa
25.
Keselamatan kerja merupakan satu hal yang penting dalam membuat karya kerajinan kertas dan plastik.tipis ketika menggunakan lem tembak dengan panas listrik agar tepat dan benar adalah….
a)
Nyalakan lem tembak dan biarkan sampai panas
b)
Alasi dengan plastic
c)
Matikan lem tembak ketika sudah terlalu panas
d)
Jauhkan dari benda cair